這一盆冰鎮藍鰭金槍魚刺身可是解玉廷親自做的,不僅刀功了得,每一片魚肉都薄如蟬翼,擺盤也是大有講究。魚肉被擺成了一條龍魚的形狀,空白處恰到好處地點綴著檸檬片和黃瓜片以及雕花。
中國菜講究色香味俱全,這一盆刺身在“色”方面算是做到了極致。
蕭翀偏頭看向蕭策道“怎么樣,士衡兄,某喊你來對了吧”
“絕對來對了。”蕭策笑著道,“觀賞性如此強的切膾,某都不忍心下箸了。”
蕭翀又向林婉婉道“表妹,這是你親自做的刀功了得呀。”
林婉婉避而不答“快吃呦,這可是深海藍鰭金槍魚,我們族里才捕撈上來的,肉質極鮮美,小妹我第一時間就給表哥你送來啦。”
大唐人的飲食里,最受歡迎的一道菜就是魚膾即現代的刺身,島國就是學的大唐吃法,長安人尤愛。
但因為關中離海遠,他們吃的多是江河湖里的魚,比如鯽魚、鯉魚、鱖魚、魴魚等等,所以唐人得寄生蟲病的人,應該也不少。林婉婉這次就帶了不少打蟲的寶塔糖過來,打算回族里就發給學堂的孩子們。
話不多說,三人開吃,沾著豆豉芥末的魚膾,一口一片,肉質緊實,軟糯清爽。
將嘴里的魚肉都咽下后,蕭翀開口道“冬日里冰鎮過的魚肉竟別有一番味道,原來切膾還能這么吃,托了表妹的福,某今日長見識了。”
林婉婉眉眼彎彎道“別只是吃魚膾,也來試點蝦滑,這也是我們族里自己捕撈自己做的吃食,兩位兄長試試。”
蕭策道“蝦滑這東西倒是第一次聽說,某要好好嘗嘗。”
林婉婉充當服務員,用公筷一邊將一盆蝦滑分塊撥進沸騰的湯料里,一邊解釋道“等這些蝦滑浮上水面時,就是燙熟可以吃了。”
“唔,這蝦滑味道不錯啊。”蕭策吃了一口蝦滑感嘆,“這暖鍋里放的香料真多,不止是胡椒吧”
林婉婉道“嗯,這樣才夠味,蝦滑最配暖鍋了。兩位兄長,若是覺得蝦滑好吃,什么時候想吃了,提前派人來我們莊里通知一聲,保準給你們送上最新鮮的。”
若是在宴請之時來要就最好了,他們林家莊的蝦滑,就可以一舉打入鄮縣的上流社會餐桌上了。
這也是林婉婉今天過來送吃食的第二個小心思。
蕭翀看著她,眼含笑意道“如此,某便不客氣了。”
給蕭翀的目光掃過,林婉婉頓時生出一種被看穿的感覺,有些莫名的心虛。對方那對如寶石般深邃而難以捉摸的雙眸,令人根本無法在他的注視下耍弄小心思。
哎,林婉婉心中暗嘆,這天下叫“子房”的人,可真是都好厲害啊。以自己的段位在蕭子房這位管著一縣的人眼里,根本就不夠看的。以后當以“拙”取之,盡量不要在他面前賣弄小聰明,以免聰明反被聰明誤。
她瞧了一會蕭翀,又瞧瞧另一邊也是一副智珠在握的蕭策蕭士衡,暗暗警告自己,千萬不要把千年前的古人不當活人,他們可比自己厲害多了。能在官場上走,還壓得住當地士紳的人,絕對是長滿了八百個心眼。