一共有五個。
兩個葡萄架,一個葫蘆架,一個絲瓜架,還有一個穆昭朝打算種一圈花,做花架,野薔薇還是凌霄花她還沒想好種哪個。
“這里野菜不少,”穆昭朝瞧了會兒小工做工,對丹若道“明日我們一早來挖野菜罷。”
這會兒日頭有點烈,挖野菜對膚色不友好。
傍晚她還要割韭菜,也騰不出時間來,干脆放在明日,一天而已,野菜也不會老。
丹若嗯嗯點頭,雖不明白菜地里種了吃不完的菜,大小姐為何還要挖野菜,但話從大小姐嘴里說出來,她就覺得很有趣。
“咦”走到一個水塘邊,穆昭朝看著淺坡上長出的一個個尖尖綠綠的嫩芽,笑了“這里有古蒂啊。”
丹若也很驚訝“前幾日來的時候,還沒有呢,長這么快”
穆昭朝蹲下,摘了一個,剝開包裹的嫩葉子,看到里面白色呈條狀的花穗,一剝開甜甜的清香就鋪面而來。
吃起來又嫩又滑,甜甜的,還有股子淡淡的奶香。
丹若也蹲下開始摘,一邊摘一邊吃,笑著問“大小姐也吃這個啊”
“嗯,”穆昭朝點頭,一會兒的功夫已經吃了四五根“小時候經常吃。”
丹若這才想起來大小姐一年前都是長在鄉野,這段時間日子過得太舒服她都忘了。
看大小姐神情,似乎并沒有因為提起過去而難過,她放心了些,但也沒敢再提,生怕大小姐想到了什么,不開心。
微風輕揚,水面掀起的漣漪破碎了平鋪其上的陽光,如同碎玉一般,主仆二人便蹲在水塘邊的淺坡上摘古蒂。
桃枝找過來的時候,穆昭朝和丹若已經摘了一小堆。
她便也加入,一起摘。
最后還是穆昭朝說,不能再摘了,吃不完,放久了就蔫了不好吃了,明日再來摘,主仆三人這才離開。
轉了一個上午,穆昭朝有些累了,就在梨花樹下歪著,一邊用上午摘的古蒂花穗煮茶喝。
昨兒上午外祖母讓人送了些宮里賞的蜜桔,她吃著還是酸,但現在自己莊子里種的還沒有開花結果,只能將就一下,大多都被她拿來煮茶了。
歇了一下午,日頭剛西斜,穆昭朝便指揮丹若和桃枝,拿著鐮刀和小筐,去割韭菜了。
雖差了一個時辰才到十二個時辰,在穆昭朝看來也差不多了,只不過十成和九成的區別,這會兒割,讓人去給外祖母送一些,還能趕上晚飯時吃。
莊子里總共就穆昭朝一個主子,其他的佃戶長工還有年媽媽,自然不和她們一處用飯。
小廚房只伺候穆昭朝一個主子,丹若和桃枝兩個貼身伺候的則是跟著主子一塊吃。
所以也不用割太多。
把給外祖母的份包好安排人去送后,小廚房便開始擇韭菜,準備做晚飯。
韭菜本就種的仔細,又嫩又水靈,再有靈泉滋潤,壓根沒老葉子,只需清洗干凈即可。
桃枝會包餃子但沒自己調過韭菜雞蛋餡,穆昭朝便在一旁指揮。
韭菜清洗干凈后,放到簸籮里瀝干水分,面是中午就和好的,一直在省著,已經十分勁道。
沒有冰箱,天又暖了,餃子不能放,便只需一頓的量。
四個雞蛋打散加足量鹽,攪拌均勻后涼油下鍋用筷子邊炒邊打散,炒至金黃,倒出來晾涼。
韭菜切一扁指寬的段,放到盆里,先加一勺油拌勻鎖住韭菜的水份,再倒入晾涼的炒雞蛋,最后加一些前幾日穆昭朝用干香菇和蝦皮混合在一起磨成的粉,當雞粉用來調味。
最后加一勺麻油,攪拌均勻。
穆昭朝特意叮囑桃枝,餡里不另外放鹽,鹽味都提前加在了雞蛋里,這樣就可以防止韭菜被殺出水分。
丹若學不會包餃子,就由她來搟皮。
穆昭朝在一旁看了會兒,有點手癢也是急著吃靈泉滋養出的菜,便也凈了手一塊包。