“少夫人有沒有興趣親自摘菜”穆昭朝笑了笑,問道。
見她跨個籃子,十分有趣的樣子,羅沁也點了點頭。
剛點完,突然想起自己的身份,下意識看向夫君。
溫若濱還是那張古波無瀾的表情,只是在她看過來時,點了點頭“去罷。”
羅沁原本覺得自己平靜死寂的心,突然狠狠跳了下。
她不敢同他對視,收回視線,便忙跟著穆昭朝走了。
等到了菜地,她心緒才平靜下來。
菜地又經過了一輪擴張,種類更多了,也更水靈喜人了。
綠油油一片接一片,瞧著就讓人心情大好。
“少夫人要不要試一下”穆昭朝遞給她工具。
羅沁接過,點頭“嗯。”
兩人不過是體驗,主要還是桃枝還有雨秋她們。
本也沒多少人,又這么多人一起動手,很快食材就備齊了。
臨走,穆昭朝又揪了一大捧鮮嫩的花椒葉,準備等會兒炸個花椒葉做配菜。
一回到院子,穆昭朝就讓他們去亭子里喝茶自便,她要去安排下菜品。
除了剛剛準備的食材,莊子上還送來了豆腐豬肉還有一塊牛肉。
穆昭朝看了看,便盤算好了做什么。
羅沁瞧著是個溫柔似水的小娘子,但其實飲食上偏重口,成婚后,因著顧忌夫家,從來沒說過,都是跟著溫家一起飲食很是清淡。
穆昭朝便準備做個酸湯水餃,滿足一下羅沁這些日子的寡淡飲食。
遺憾的是,辣椒還沒找到,辣味便只能用茱萸花椒蒜還有藠頭先調配著勉強替代一下。
除了酸湯水餃,再用這些替代做個辣口的水煮肉片,外加香菜拌牛肉,再用這些料汁調個酸辣蘿卜,做小菜。
再做個水晶蘿卜糕,蘸著酸辣料汁。
幾道菜也算很顧著羅沁的口味了。
溫若濱兄妹口味偏清淡,再做個蝦仁豆腐,清蒸魚,五香口的水煮肉片,外加蒸榆錢,白灼菜心。
涼菜再加個酸甜口的菠菜拌粉絲。
湯的話,清淡些為好,做個白菜雞蛋蝦仁湯,再打個魚丸湯。
葷素搭配,也照顧到各人的口味,差不多了。
看著廚房的牛奶,穆昭朝又準備了個美齡粥和炸牛奶。
因著這種辣口桃枝還從未做過,她也不知道該怎么下手,料汁便是由穆昭朝親手掌勺來調。
酸湯水餃的餃子跟平常的餃子一樣,就讓桃枝來準備,等會兒煮好餃子,她來底料就行。
香菜拌牛肉算是個爽口的開胃涼菜,做起來很簡單。
茱萸蒜藠頭還有花椒準備好備用,牛肉切薄片,水開后,放黃酒蔥段姜片去腥,下牛肉片,牛肉薄片很好熟,沸水下鍋煮兩三滾便熟了,撈出后,放入準備好的茱萸藠頭還有蒜末,淋一大勺熱油,再加鹽雞粉醬油等調味,最后加白芝麻和洗干凈切好的芫荽段,拌勻即可。
雖然不如辣椒的味道足,但茱萸和藠頭還有蒜外加花椒的綜合調和下,還是很香的,也有幾分辣椒的神韻。
能做成這樣,穆昭朝已經很滿意了。
有了這個菜打頭穆昭朝心里就有底了。
接著又依法炮制,做了麻辣口的水煮肉片。
辣味向來霸道,尤其是這種油潑后的辛辣,沒多會兒便從廚房傳出來,充斥了小院子。
溫青茵來的次數最多,也最活潑些,聞著這股辛辣香味,毫不掩飾臉上的震驚“阿棠這是在作什么怎么這么香”