盡快完這兩樣,劉欣雨開始準備午飯前的加餐。
按陳招娣計劃的今天全部收割完畢的話,只怕中午也沒多少休息的時間,一天怎么也得準備四到五餐才能保證體力。
劉欣雨打算做餅子
取小麥面加水加酵母把面和好,放在盆里讓面醒上半個小時,利用醒面的時間去后院的菜地里摘了些豇豆。
摘去有蟲眼的部分,用井水把豇豆清洗干凈,切成小丁備用。
從碗櫥里拿出豬肉,下上打量了一番,一刀下去切下差不多八兩肥瘦恰當的豬肉。
這塊豬肉是剛買回來的,十分新鮮。
剛才送方廠長他們出村的時候,正好遇到供銷社送新鮮豬肉下鄉。
供銷社送肉下鄉是農忙期間才有的特殊待遇,一樣需要肉票,價格也比自己去鎮上買略貴些,勝在方便。
如果沒遇到送肉下鄉的流動商店,劉欣雨打算騎自行車去鎮買肉。
既然正好遇到了,當然怎么方便怎么來,于是請賣肉的同志稍等片刻,跑回家跟陳招娣要了兩斤肉票,跑去村口買了兩斤上好的前腿肉回來。
把切下來的肉切成小丁再剁成肉糜,加入之前切成小丁的豇豆,加入鹽和味精,想了想又在里面加了個雞蛋攪拌成餡。
這時面也醒得差不多了。
很久沒有一個人做一家子的吃食,燒的又是她很少用的農家的大灶,剛開始的時候劉欣雨有點手忙腳亂,湖了兩塊餅之后,就掌握了火候,接下來就顯得十分的行云流水。
面和餡都將血得有些多,看著滿滿一籃子餡餅,劉欣雨把自己給整笑了。
不管了,多就多吧。
上午吃不完,下午還能繼續吃。
雖然天氣很熱,但是這種餡餅一天內也不至于就壞了。
把井里湃著的綠豆湯和薄荷金銀花茶拉上來,用手試了試,居然都已經涼了下來,盡管沒法與冰箱的效果相提并論,但是這口井的降溫效果確實不錯。
找了頂竹笠戴在頭上,背上背一個裝著干凈碗和勺子的背簍,兩手各拎一只籃子,劉欣雨關好門向自家包干的水田出發。
劉家包干的水田在哪里,劉欣雨當然是知道的,離村子有點遠。
雖然這會兒還不到八點,但是氣溫已經有三十多度,沒走多久劉欣雨就覺得全身冒汗了。
要是原來的劉欣雨肯定吃不了這份苦,更不可能拎得動這么多東西。
現在的劉欣雨嘛,因為有劉青山的傳承,拎這點東西簡直就是灑灑水小意思。
不過炎熱天氣對于劉欣雨依然是個嚴峻的考驗。
“欣雨,給你爺奶他們送吃的來了,送得啥好吃的,這么香”路過張支書家的水田,正在下地里割稻子的張海生用力吸了吸鼻子問道。
劉欣雨嫣然一笑道“不是什么稀罕東西,就是面餅子。做得多,海生叔要不要來兩塊”
張海生還沒說話,就聽到正坐在田埂上抽煙的張支書輕輕咳了兩聲,連忙搖頭道“不了,我不餓。趕緊給你爺奶他們送去吧,對了,等有空了,我去你家找你。”