劉掌柜點點頭說道，“蔬菜這東西就是，大家都種著有，尤其菘菜韭菜這些，就賣不上價，你要去外面零賣估計也就只能賣個三四文錢一斤，還有野菜，如今漫山遍野多的是，尤其這薺菜和馬齒莧，外面估計只能賣一兩文一斤，還不見得有人要。”
說著拿起那把野花椒葉子說道，“這個還算是個新鮮東西，這一小把我給你十文錢吧，我留下做調料，有的客人比較喜歡這種椒麻的口味。”
韓采薇明白了，原來如今是肉值錢，而青菜不值錢，畢竟大家都缺的是油水。
不得不承認，是她想當然了，還以為是現代呢，現代的時候她去超市買青菜，往往是十幾塊錢才兩三百克，算下來二三十塊錢一斤，比很多豬肉雞肉都貴，就以為如今也是一樣，以為鮮嫩的蔬菜能賣上錢呢。
也是，這些自家隨便種就夠吃了，完全沒必要上外面買了，更沒必要專門來酒樓吃這些了，來酒樓可不就想吃一些新鮮的不常見的嘛。
因此，她這一筐二十多斤一共只賣得了50文，僅供一晚上房費的，雖然她空間里還有一些，但見如此價格低，也就沒有拿出來了。
她轉轉眼睛想了想說道，“掌柜的，現在看這些是太平常，如果冬天搞來呢，能好賣嘛”
“冬天吃薺菜開什么玩笑，冬天哪里有芥菜吃”劉掌柜笑著說道。
“我要是有辦法冬天也搞到新鮮的芥菜，那是不是能賣”韓采薇再次問道。
劉掌柜見她說得認真，也是轉了轉眼睛，想象了下，自己酒樓要是大冬天能夠拿出新鮮的芥菜、莧菜，肯定算是一特色，又能讓酒樓出一次風頭，因此說道，“要你真的冬天能搞來，我給你翻十倍，三十文一斤收你的，這差不多是最高價了，畢竟這芥菜莧菜大家也就吃個味道，太貴了估計就沒人愿意吃了。”
聽到放到冬天就可以賣三十文一斤，韓采薇心動了一下，那她完全可以春天收購一波，然后囤到冬天來賣，這中間的差價可不了得。
連忙又問道，“那這些地里種的呢，菘菜、小蔥、韭菜這些，價格能更高嘛。”
劉掌柜又為難了，“菘菜小蔥韭菜恐怕不行，菘菜可以放在地窖里，大家都會儲存，還有小蔥韭菜，有人放在炕上養，冬天也能養出來，只會比如今略貴一點點。”
他有點疑惑這韓姑娘咋這些都不懂，不過隨即想到她可能是山里的獵戶，不太清楚這些菜上面的事情就是，便也沒有多想。
“不過如果你能有萵筍、茄子這些，到冬天翻個十倍那肯定不是問題，這些不易保存，冬天又不好種。”劉掌柜補充道。
原來這個時代已經有萵筍、茄子、黃瓜這些傳入了，只是西瓜好像還沒有，不然冬天賣西瓜也不錯，韓采薇一陣遺憾。
劉掌柜也沒問她到底什么手段能夠冬天賣這些青菜，別人的秘密還是不要打聽的好，只和她說著他們酒樓能開得起的價格。
搞清楚了情況，韓采薇決定，野菜收購還是要搞的，不過都是平常收，反季節賣，積少成多，也還能掙一些錢的，主要給鄉鄰們一條賣錢的渠道，她自己只要不虧本就行。
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