周恒搓搓凍得僵硬的手指，看看窗外的大雪，回頭盯著朱筠墨的眼睛。
“如若世子都準備妥當了，那就留在回春堂吧，正事咱們也說完了，今天我們弄點兒不一樣的吃食愉悅一下，這樣冷的天氣，最適合吃個火鍋。”
朱筠墨一怔，這周恒總是有新奇的想法，每次周恒搗鼓的吃食都能讓他吃撐，越發覺得平時的吃食難以下咽，聽到這兩個字不由得口舌生津。
“火鍋是何物？”
周恒想了想，似乎真的沒法解釋。
“保持點兒神秘感，世子請耐心等候一下，上次我做的辣味蘿卜丸子，看著世子也蠻喜歡的，這次我們就來一個紅油辣火鍋如何？”
朱筠墨瞬間想到那次吃蘿卜丸子的事兒，雖然入口辛辣，不過越吃越是喜歡那種感覺。
朱筠墨趕緊擺擺手，“你去準備吧，我就在這里坐會兒，別說你這椅子不錯，回京城后蕭伯找人給我也打造一個，曬著太陽，喝杯茶懶懶地睡一會兒，豈不美哉？如若不會找周恒要圖紙就行，切記我要一樣的尺寸。”
龐蕭趕緊稱是，周恒也沒耽擱趕緊下樓，讓人給炭盆里面加炭，隨后直接跑回回春堂。
薛老大早就瞧見腳步匆匆的周恒，“你這是咋了？”
周恒一頓，剛好想要找他。
“世子來了，我想做點兒不一樣的吃食，你去給我買一只羊，要宰殺好的，最好弄點兒牛肉來，割一塊豆腐，如若有魚也可以來一條大的黑魚。”
薛老大吞了一口口水，“這是要吃啥，帶著我不？”
周恒白他一眼，“行你跟我一起去，你陪著蕭伯這總行了吧。”
薛老大趕緊咧開嘴笑了，“成，我去搞牛肉，羊肉廚房就有，早上我買了三只，旺財正在煮羊骨湯，熬了三大鍋，聞著味道就不錯。”
周恒眼睛一亮，“太好了，這湯正好我們能用上。”
薛老大沒耽擱，瞬間沒了身影，周恒進入廚房，果然旺財在忙碌著，案板上的羊肉正要下刀切。
見到周恒進來，嚇了他一跳，趕緊放下刀要見禮。
周恒擺擺手，“沒那么多虛禮，找些肋骨位置的肉，切成薄片。”
旺財趕緊翻找了一下，盆里有一大塊沒有切開的肋扇，拎了起來，看著就是一頭肥羊，肉質也非常鮮嫩。
周恒點點頭，“成，就這樣的肉，來兩塊切成薄片，我做個示范。”
說著拎起刀，順長將羊肉切成兩毫米的薄片，朝著案板上側著一抹，肉片平鋪在上面。
“就這個薄厚，太厚容易煮老，太薄下鍋就見不到了。”
“是的老板，交給我吧。”
說著接過去刀，快速切了起來，刷刷刷很快羊肉片都切好了，周恒也沒閑著，找了兩個小鍋，里面丟了參片大棗桂圓香葉，還有兩位藥材，最后放里兩段大蔥和拍碎的生姜。
這才走到灶前，那羊骨湯，已經熬成奶白色，看著就不錯，周恒將湯汁倒入小鍋內。
另有找了一個鍋子，放在一個小灶上將羊油放入熬化里面放入花椒大料和一大把干辣椒段小火煮著，瞬間滋啦啦的聲音響起，隨著香氣竄鼻子的辣味充斥在廚房內。
這辣椒是遇到一個賣花的老翁買的，這東西只是被當做花卉售賣，隨著不同的天氣變換顏色，非常好看，周恒一激動將老翁的種子和辣椒全買了，等開春自己種一些，今日既然吃火鍋，定是少不了此物。
周恒身側的旺財，被辣的眼淚都留下來了，捂著嘴巴咳嗽，看著周恒一臉的蒙，老板這是要干啥，這是什么藥嗎？
咋這個味道，太刺激了。
周恒戴著口罩，感覺還沒那么辣，見油都變成紅色，這才將小鍋端下來。