第二日清晨,林風便敲了虞龜的門,拖著他早早的便來到了教室,在教室里,已經有不少的工作人員在布置著教室的場景。
教室里各個角落里面都擺放著不同顏色的花朵,課桌上還有白色大盤,每個課桌的邊上都放著一個小框,里面裝著各種顏色的食材。
林風站在自己的案臺邊,看著框里的食材,臉上露出了感興趣的神色。
今天的課程是藝術搭配,會有什么樣的收獲呢?
他取過了砧板,拿著菜刀開始虛空斬切起來練習刀功。
虞龜見林風的樣子,也學樣開始練習刀功來,他一臉如便秘的神情,看著林風問道,“風哥,咋們昨天是不是忘記來教室練習刀功了?”
林風沉默的點了點頭。
虞龜嘆了口氣,“那咋辦?不會要開除咋們吧?”
林風搖了搖頭,“不知道,既來之則安之,先把早上這課上完了,中午我們吃了飯,先去和沫沫說一聲,今天不擺攤,隨后回來誠實面對吧!”
虞龜想了想,也沒有別的辦法,只能走一步看一步了。
教室里的人漸漸多起來,冰若塵和冰雨濃也來了教室,他們看到林風和虞龜,正要和他們說什么,教室門口突然走進了一位長相秀氣的男青年。
“大家好,我是你們的藝術搭配課的導師,我名為李政。”
冰若塵和冰雨濃見導師已經到了,也沒有繼續把剛才想說的話說出來,而是站到了自己的案臺邊上,仔細聽課。
“大家都知道,美食的評比,至關重要的三點,就是色、香、味!”
“而藝術搭配就是指的其中的色!”
“美麗的事物帶給人的感覺都是美好的!”
“在美食上尤為重要,一份像樣的美食,色、香、味、缺一不可,有的甚至還有色作為單獨的美食藝術品,長久訂制,制作成工藝收藏!”
“而藝術搭配就是色這一大塊中的基礎課程。”
“藝術搭配是有內涵的,在你們的面前,有著一個白色大盤子,還有一筐的食材。”
“接下來,我會具體講解藝術搭配的一些特點和要點,以及一些基礎的知識和運用技巧。”
“而你們需要的則是運用今天上課所教導的知識,把那一筐的食材在盤中經過加工或者切割,制作成一道美麗的藝術品!”
“記住了,是藝術品,而不是美食。”
“我看重的只是色,并不是香和味,請各位學生記住這一點!”
“那么,我現在就來談一談搭配這個詞的概念!”
……
林風在林家的時候,總是看到不少的幫廚和廚師們平時練習的時候,都會用一些食材進行擺盤。
他們通常都是使用已經做好的美食,然后想辦法把那些美食的周邊加上什么別的食材,擺成美麗的形狀。
成品比出鍋裝盤好看不止一倍,配上一樣的味道和香味。
這也就是林家的美食在當地非常有名的一個特點。
原來,他那個時候看到的就是藝術搭配的一種運用!
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