程杳上前問王維娜學樂器要花多少錢。
“我們學校有老師開了工作室在教,也樂器。你感興趣等從成都回來可以帶你去看看。”
“好的，多謝娜娜阿姨。”
“不客氣。”
林瑯道“看來程昕姐現在條件是真的好了。我記得杳杳拿著你送的口琴都寶貝了幾年的。”
“我估計是于大哥給杳杳許諾的可以讓她學。”
31號晚上，程浩給了程瀾一個數,“一月虧損780元。后半月屢屢見報，也有之前的客人口口相傳，生意好了許多。”
程瀾點頭，“不錯。看來各方面的成本控制都做得挺好的。”
最高的工資就是大廚呂師傅拿的保底500元了。最低是洗碗工之類雜工的40元。
一月經營虧算780，這是對所有員工公布的數據。
大家之前被程瀾打過幾次預防針，又問過周圍做餐飲生意的熟人,知道確實剛開始都是虧損。
而且大家都挺有信心的,一月最后十天的生意比之前可好了不少。
這樣的發展，那到2月就應該扭虧為盈了吧。
但是私底下,程瀾讓王千惠召集了人開會，四個店長、保安隊長、表演隊長、會計、出納還有呂大廚。
這里給到的數據是一月份虧損了3000左右。
因為，要分攤開業準備的花費啊。另外雖然房子是老板的,但其實理論上還該有一份房租的。
開業準備的花費,首先12月的培訓費就花了4200元。大家可是帶薪培訓的。
然后兩次在報紙上打廣告,一次1000，加起來就是2000。
包劉權的車出去高音喇叭推廣,一天50。這里一共1200元。
12月和1月的取暖費各600,算上2月和3月那一共2400。
冬裝工服一人兩套,6000元。
還有房租一個月600,直接抹掉沒計入成本。
這么好的一棟宅院,真的要這么多錢的。之前程瀾租兩個房間給曾清嘉家里都是15元一個月。
程瀾是預備用半年攤掉所有的準備成本。
這么一攤下來，1月總共虧損就是3000左右。
程瀾笑笑，“其實已經比我想得要好了。說明我們一月后面半個月的推廣和服務是非常成功的。2月只有28天，但按照目前預訂的位置來看,商務訂餐不少。我不在，還是要辛苦你們各位。按這個發展速度，快的話二三月，慢的話也就是四五月，我們就可以扭虧為盈了。屆時我承諾給各位的分紅一定會兌現。我對你們一月的表現很滿意。嗯，我這人不喜歡只停留在口頭表揚。程芳”
出納程芳拿了九個提前包好的紅包過來遞給程瀾。
“一人100，算是今年過年我的一點心意。希望各位再接再厲。嗯，明年的年終紅包就會根據你們的表現有所區分了。”
眾人都挺驚喜的，沒想到還有年終獎可以領取。
“謝謝老板”
“不用謝我，你們應得的。我回去有事要辦，學校里已經請了十天假。所以大概有40天你們都見不到我。這40天，餐館我就交給你們諸位了。同心同德，有事千惠你和大家有商有量的。”
王千惠點頭，“好的”
眾人領了紅包出去，程浩和程芳留下了。
“老板，我倆感覺沒做什么額外的事，領的有點心虛。”其他人多少都為營運出力了。
程瀾道“財務問題無小事，財務不需要有太大存在感。而且，以后店會開成連鎖的，你們要忙的日子在后頭呢。看這個趨勢，上半年我應該就可以著手繼續買房置換的事了。到時候也都是你們要參與的，就當提前犒勞你們了。”