白玉虹51
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清蒸河蚌比預想的要好不少。
首先這河蚌肉很滿,膏肥肉嫩，挖掉里面的珍珠之后，依舊肉不少。
用水沖洗過后,聞起來也沒什么腥味，清蒸過后的肉質也比較軟嫩q彈,沒有普通河蚌那么老和韌，想個橡膠底一樣咬不動。
這玩意吃起來,尤其是內臟一層比較薄的地方，被蒸過之后變得軟爛，咬著一扯,居然有種膠質感，里面的肝胰腺特別的綿膩，吃起來有著淡淡的甜味與鮮味。
只是蚌肉的鮮甜不足,不過也很比尋常河蚌好吃太多了。
不過白玉京覺得，這才剛開始兩個月呢,等時間越長，這些河蚌的味道一定會更好。
白玉京對于自己靈泉改造物種，打造特色的定位更有了信心,決定明天去撿幾個河蚌用靈泉試試。
于是白玉京做了幾個蒜蓉粉絲烤河蚌,又做了個河蚌燒肉。
泥鰍則做成了干煸泥鰍。
倒是黃鱔留了下來。
白玉京還打了個電話,問白玉城過不過來吃飯。
白玉城說今天去白四娘那吃飯,就不來了,這才掛了電話。
白玉生吃著河蚌,整個人都驚了“這玩意這么好吃的嗎”
張夢翡也是猛點頭“一點都不腥氣,好脆好軟糯，甜甜的。”
白玉京回了一句“甜是因為我用糖提鮮了，這河蚌清蒸還不錯,如果再抓的話，就要活著暫養幾天，味道會更好，就是鮮甜味還不夠，所以我放了點糖。”
“嗯嗯。”張夢翡哪管那么多，這玩意在他看來跟海鮮一樣，屬于高蛋白，不長脂肪的，可以多吃點。
白玉生吃了兩個覺得著實不能一棒子把河蚌打死，這比他家塘泥里面翻出來的好吃多了，不硬，脆脆彈彈卻又帶著糯糯的口感，吃著鮮甜咸香，很開胃。
白玉京還留了幾個，打包了一份飯菜，讓白玉生拿去給爺爺吃。
白玉生也沒推辭，收下了，他也想讓爺爺嘗嘗鮮。
這兩年日子雖然好過了些，但是爺爺依舊不太舍得花錢，窮怕了屬于是。
就像爺爺想攢錢讓他娶媳婦，他也想讓爺爺過好日子，而不是一輩子操勞。
于是吃過午飯，白玉生就拎著飯盒給爺爺送飯去了。
雖然爺爺七十歲了，但是牙口還不錯，看著自家孫子送飯回來，還問了一句，給錢沒有，怕白玉生亂拿。
白玉生便把今天的事情說了，爺爺這才收下，而白玉生則拿著桶開著蹦子去城里賣黃鱔去了。
張夢翡吃完飯有點撐，在竹樓那邊上下樓梯消食，然后又做了會健美操，洗了澡之后又睡了個午覺。
白玉生說了，等他賣了黃鱔回來，正好帶他去河邊抓魚。
所以張夢翡也不著急，慢悠悠的睡個午覺，愜意極了。
白玉生這邊長期賣魚買菜，還是經營出了一些人脈的，他家的禾花魚和泥鰍有酒店收的，這幾條黃鱔帶過去，那邊一看，眼睛就亮了，原本估計小一千的黃鱔，一起賣了兩千八，其他的黃鱔都是一百五一斤的價格賣掉，唯獨大的那條單獨賣了一千六。
白玉生拿著錢，先去漁業部那邊把河蚌送過去，說明了情況留了電話，然后又去蛋糕店買了一個兩百塊的大蛋糕，畢竟村里吃喝都有，就是這種蛋糕鋪子沒有。
這蛋糕是帶給白玉京他們的。
白玉京到沒想到白玉生還有這個心思，越發覺得這人壓根就不傻，只能說以前太倒霉了，運氣沒到而已。
張宇等人也聽說了黃鱔和泥鰍的事情，他們對這種活動很是喜愛，也要去抓黃鱔。
白玉生就給他們說了一下水渠的事情，讓他們別弄壞田埂就行，隨便抓。
張宇等人笑呵呵的應了。
那個釣魚佬壯漢，還想給白玉生塞煙，但是白玉生不抽煙，爺爺也不抽。
原因很簡單，窮。