這兩天吳建國一共削了兩三百根竹簽,這東西能回收利用,洗干凈在沸水里煮過消毒就行,吳曉夢不知道這東西有沒有市場,所以沒有準備更多竹簽。現在最關鍵的是她要研究醬和蘸料。
這地方人的口味是偏香辣的,所以要做一份香辣醬,可以直接刷在肉上可以吃的,同時還要準備一份細辣椒面,可以讓口味更重的客人蘸著吃,想要炸串好吃,醬是關鍵因素,吳曉夢買了很多香料,經過一下午的試驗,做了三種辣度不一樣的香辣醬。
菜園里還種了番茄,她又摘了一些做了甜味番茄醬,可以給小朋友吃,當天下午,吳曉夢就買了一些肉做成肉串,又準備了土豆串,蔬菜串,炸熟之后裹上醬,讓家人試吃。
外酥里嫩香辣可口的炸串刷上炸串醬料,香味撲鼻,紅油滋溜溜的,還有無數顆芝麻飄在炸串上,色香味俱全,讓人躍躍欲試。吳能富搶先拿起一串炸肉,咬了一口,香辣口感在味蕾炸開,油嫩可口,又不覺得膩,吃了一串不夠,又拿了一串啃。
“要是來杯啤酒就更妙了”吳能富豎起大拇指,“這東西好吃,明明看著就是很普通的肉串,怎么就這么香呢,香得我舌頭都快吞下去了。二姐,再炸點吧,不夠吃啊”
吳曉夢笑道“就準備了這么些試吃,你那玻璃展柜什么時候能到貨啊。”
其實也可以直接鋪在木桌子上,準備大的桌子就行,但是那樣一是占地方,二十觀感上沒有玻璃的那么干凈,而且玻璃展柜好放進三輪車。
吳建國吃了一串,也覺得味道很好,連他這種年紀的都愛吃,主要是口味非常新鮮,莊稼人什么時候吃過這東西啊。
“我今晚上跟你們一塊去”吳建國說道。
屋里靜了靜,都知道吳建國是擔心他們路上不安全,兒女們一致反對,“不用爸,你年紀大了,熬夜太傷身體,昨晚上的事情不會再發生了。”
吳能富更是說道“我今天放一把殺豬刀在車上。對了爸”吳能富突然想起昨晚上拿回來的五糧液,昨晚上發生了那個事,回來之后搞忘記了,他趕忙回屋去拎出那瓶五糧液,獻寶似的放在吳建國面前。
“知道這是什么不,爸”
吳建國看著上面的字樣,瞪大了眼睛,“這是五糧液”
“對啦”吳能富高興地說道“昨晚上有個客人來我們小攤吃飯,他開了這瓶五糧液,沒喝完就不要了,丟掉太可惜,我們就撿回來了。”
吳曉夢看了他一眼,其實她懷疑陸韞是故意不要的,因為這酒本來沒開封的,被陸韞開了倒了一小杯給吳能富,吳能富還以為她沒有看到呢。其實她只是假裝沒有看到。
吳能富找來杯子,倒了一杯遞給吳建國,“爸,這酒香得很,里面放了很多名貴的中藥材,你快嘗嘗,口感跟你平時喝的包谷燒酒可一點都不一樣,這東西不辣喉”
吳建國如獲至寶,盯著杯子里透亮的液體,放在鼻子邊陶醉地嗅了嗅。
吳能富笑道“爸,快嘗嘗,是不是跟平常喝的酒不一樣”
吳建國抿了一小口,笑道“那肯定不一樣,這才是好酒啊”又感嘆道“那客人可真有錢,這瓶酒起碼得四五十吧,還剩這么多,竟然說不要就不要了”
吳能富因為晚上要出攤,所以只好眼巴巴看吳建國喝,在吳曉夢的注視下,眼饞地舔了舔舌頭。