他鼓勵道“你是第一次做這個菜,只要做熟了,就是成功,大膽點,放手做。”
嚴晴舒聽了他的話,心里安定了少許,嗯嗯兩聲,找了個地方把手機架起來,然后拿起菜刀,深吸一口氣,開始切辣椒。
她切得慢,厲江籬在這邊光是看她拿菜刀的姿勢都能看出她的生疏,但她切得很認真。
其實凡事就怕認真,他笑了一下,默默將剛才心里說出去的吐槽收了回來。
大小姐努努力,應該還是可以學會做幾道家常菜的。
他一手舉著手機對準警長,一手撐著臉,覺得自己就像在看美食博主未來版在直播做菜。
嚴晴舒把辣椒圈和辣椒丁都切配好,正準備去開火,厲江籬就提醒道“你可以先把淀粉水準備好,一會兒勾芡要用。”
她聽了又連忙去找碗和玉米淀粉,連放多少水多少粉都要問他一句才放心。
厲江籬看她笨手笨腳的樣子,笑道“我小時候第一次學做菜,反應就跟你現在差不多。”
嚴晴舒忍不住問道“你是怎么想到要做菜的,從小喜歡嗎”
“不,我們家是我爸做菜,我媽忽悠我,學會做菜以后不打光棍。”厲江籬的聲音里透著一股子無語又無奈的感覺,“我真是信了她的邪。”
嚴晴舒笑了聲,點著火,直接就往鍋里倒油,厲江籬都來不及阻止,緊接著就聽見一陣噼里啪啦的聲音,和她短促的尖叫聲。
“怎么了晴晴姐被油濺到了嗎”
“我明明看到鍋里沒水了,怎么還會濺油都怪這個燈不夠亮”
厲江籬“”
行吧,大小姐說是就必須是。
嚴晴舒尖叫完又覺得丟臉,忍不住噘了一下嘴巴。
厲江籬的聲音這時透過視頻傳來“把腌制好的雞肉倒下去,大火爆炒,顏色變了以后加蒜蓉、老抽和蠔油,老抽要一點點就夠了,上色用的,蠔油給一大勺,或者你看著給,怕咸就給少點。”
嚴晴舒按照他說的做,手忙腳亂地往里加佐料,裝杭椒圈的碗都差點被打翻,厲江籬見了就說“慢一點,沒必要趕時間門,雞腿肉沒那么容易老的,不要擔心,你每一個步驟都做得很好了。”
他的安撫讓嚴晴舒緊張的情緒瞬間門緩解了一點,但還是有些忐忑,問道“我現在就可以加淀粉水了嗎”
“你先炒兩下,把它們翻炒均勻。”厲江籬道。
等看到她炒了兩下,他又及時提醒“現在杭椒和紅椒斷生了,關火。”
嚴晴舒一愣,“關火”
“關火,別怕,鍋還是熱的。”厲江籬淡定道,“將淀粉水再攪勻一下,直接倒進去,翻炒兩下就可以了。”
嚴晴舒哦哦兩聲,按照他的指示忙把火關了,將淀粉水倒進去,攉攏兩下。
“好了,出鍋。”
隨著他的提示,嚴晴舒停下了動作,問道“現在就裝起來嗎”
厲江籬說可以,她連忙讓杜清去客廳把包裝機和袋子拿到飯廳,然后端著炒鍋轉身就走。
程嘉淇看了眼,連忙過去把她的手機拿上,好奇地低頭看了眼,只看到屏幕里在左右歪頭賣萌的黑貓。
他覺得可愛,忍不住喵了聲,警長聽見手機里傳出貓叫,立刻好奇地要湊過去。
厲江籬嘴角一抽,小聲阻止它“好好坐著,那是假貓,別信,外面的貓都騙人。”