回來之后他發現警長果然很乖地守在裝土雞的袋子旁邊,尾巴在地上一左一右地掃來掃去,小臉看起來特別認真。
厲江籬忍不住笑起來,蹲下來要抱它,“這么聽話,待會兒獎勵你一個雞腿,好不好”
警長喵了聲,蹭蹭他下巴。
廚房傳出嘩啦啦的流水聲,厲江籬在清洗拿回來的食材,警長動作利落地跳上廚房臺面,找個干爽的地方坐著,然后安靜看他準備腌雞的調料。
鹽焗雞粉放進碗里,適量倒進增色的黃梔子水和花生油拌勻,一股鹽焗雞粉獨特的香味撲鼻而來。
接著用廚房紙把雞和雞腿表面的水分都吸干,將調料均勻涂抹在雞的里里外外,再把雞腳放進雞肚里,再把雞用掛鉤勾起來,掛在從陽臺拖進來的晾衣架上。
兩只整雞掛在晾衣架兩條橫桿的一頭,后面是整整兩排的雞腿,小貓咪忍不住看直了眼,眼睛瞪得圓溜溜的。
“你要玩貓貓抓小雞的游戲嗎”厲江籬笑著逗它。
它扭頭看了他一眼,沒吭聲,跳下臺面,蹲在晾衣架底下仰頭看著那些雞腿,躍躍欲試想要伸爪。
厲江籬靠在廚房門口,拿著手機給它拍照,拍完了就轟它“走走走,出去玩,說說而已,沒有讓你真的抓小雞的意思。”
警長被他捏著爪子拖了出去耍,一邊用兩條后腿走路,一邊依依不舍地回頭看掛在架子上的小雞。
雞腿小,晾干得快,厲江籬用油紙把它們一個個包起來,十幾斤的粗鹽分成兩鍋加入八角桂皮和香葉炒熱,先在砂鍋里鋪一層,然后把雞腿放進去,再用鹽覆蓋住,要用小火慢焗,到時間后端下來,將一個個白紙包從鹽里挖出來,咸香味似乎能透過油紙,若隱若現地傳出來。
砂鍋里的鹽又倒回炒鍋,再次炒熱后用同樣的法子焗整雞。
雞腿的油紙被拆開,金黃色透著咸香的雞腿擺在盤子里,厲江籬扭頭跟蹲在椅子上往桌中心看的警長炫耀“看,金色傳說。”
警長“喵”要吃快給我一個
“這是你的,一會兒涮了水再吃。”厲江籬把一根雞腿拿出來,放到一旁。
做好的鹽焗雞腿和鹽焗雞都抽成真空打包好了,烤箱里的吐司也已經出爐,烘烤的香味滿屋子都是。
已經是午夜時分,忙碌一天的人們都睡了,警長黑黢黢的小身影站在落地窗前,看著外面遠處高樓五光十色的燈光,似乎在操心整座城市的未來。
“喂,別憂國憂民了,你進不進來,不進來沒機會了。”厲江籬站在臥室門口叫它。
小貓耳朵一動,立刻扭頭跑了過來,他關燈進房時,它已經在他的被子中央躺成一個大字,露出毛絨絨的肚皮,歪著頭看他。
你看,這就是他現在的生活,一人一貓,床的另一半都歸它所有,日子平靜得如同村莊里蜿蜒的河流。
他想象不出,如果多了一個人,這份平靜是會變得更大,還是被完全打破。
翌日上午,厲江籬吃完早飯,一邊收拾東西,一邊扭頭去看蹲在貓砂盆里的警長。
用小時候他媽催他上學的語氣催貓“你能不能快點,別磨磨唧唧的,學校大門不是,影視城大門都關了,要不你別去了吧”
警長的小臉皺在一起,半天不吭聲,一直到厲江籬把一堆吃的都裝好了,才慢吞吞地出來。
厲江籬想了想,到時候嚴晴舒怕是要對它親親抱抱,于是摁著它用濕巾從頭到尾給擦了一遍。
“怎么拿這么多東西回來”厲主任從書房出來,手里還拿著老花鏡,特地看了眼他后面,“你貓呢”
“在車里。”厲江籬把東西遞過去,“昨天做的鹽焗雞和吐司,我給你和媽拿一點過來。”
“誒我媽呢,不在家”他見客廳空蕩蕩的,又多問一句。
厲主任應道“她去銀行了,說最近金價降了,去買點黃金,屯著以后給你娶媳婦用。”
說完看他這模樣,問道“怎么,這就走啊,不在家吃飯”
厲江籬聽了那叫一個滿頭黑線,好家伙,他媳婦還沒影呢,他媽就先準備三金五金的了。