冰皮月餅的做法其實和做是雪媚娘很像,外皮都是蒸熟的。不過冰皮月餅外皮用到的食材要比雪媚娘多，得加澄粉和粘米粉，其他的,比如玉米油、牛奶白糖什么的就都一樣了。
蒸熟后的面團多拉扯幾下，揉一揉,揉到表面光滑不粘手便可進行下一步了。
現在的冰皮月餅從外形上看,很花哨,但很好看,顏值相當高。
愿意下功夫的,可以給外皮染色,五顏六色都可以。如果想簡單點，直接包餡兒就行。
提前做好并凍過的水果餡兒往冰皮里面一包,滾上一圈熟糯米粉，再壓個模具就大功告成可以直接吃了。
鐘意想多做些月餅,所以放棄了染色,只不停的蒸面團，扯面團,放到一邊等著餡兒凍好開包。
嬸子們也很忙，蓮藕去了藕節，削完皮后還得切,切好了才能夾肉餡下鍋炸。
這一忙,就從早上忙到了中午。
鐘意正吃著飯呢,手機響了。
一個不認識的號碼，還是外地的。
今天中午的午飯是幾個客服帶過來的，在外面店里打包的米飯跟菜,一人一個小炒素菜,再加一份啤酒醬大骨。
當然,鐘意那份只是普通的醬大骨，沒加啤酒。
味道挺香的，鐘意吃著都想自己做了。
他戴著手套啃骨頭呢，手機響了好一會兒他才騰出手來接。
“鐘老板，中午好。”
“我是嚴蘊。”
鐘意正說聲音有些熟呢，對方就介紹自己了。
“嚴先生您好，”聽到嚴蘊這個名字，鐘意才反應過來，自己忘記給嚴蘊打電話了。
鐘意很想拍拍自己忙暈了腦子，但手套沒全摘下，上面還掛油，鐘意放棄了。
“不好意思，太忙了，忘記給您回話了，”鐘意開口先道歉。
他不僅忘記給人回話，還忘記把嚴蘊的號碼存上，名片還在昨天那件褲子的兜里，也不知道外婆今天給扔洗衣機時會不會先掏兜給摸出來。
嚴蘊表示理解，然后說“鐘老板您這樣忙，確實很需要個幫您干活的人。不知您看我怎樣鐘老板覺得能用我嗎”
明面上是來問結果的，但實際是又推銷了自己一次。
鐘意道“我心里已經有答案了，不過我很好奇，嚴先生為什么想來我這個小公司”并且還有點上趕著的樣子。
“因為管飯啊，”嚴蘊答的相當快，“難道這個理由還不夠嗎”
“如果不管，我其實是要考慮下的。”
鐘意“明白了，那你下午過來上班吧。”
鐘意一秒進入老板角色，成了周扒皮，讓人面試成功第一天就開始干活。
嚴蘊被噎了下，顯然沒想到鐘意會這么說。
他還準備了好些周旋的話，結果都沒用上。
鐘意見他不說話，還問“怎么了，有問題嗎”
嚴蘊連忙表示“沒問題，那勞煩老板給我發個辦公室地址，我等下就過去。”
這口改的也很快。
鐘意覺得不愧是在大公司干過的人，就是上道，然后開始給嚴蘊安排活兒。
“好的，你微信上給發我下郵箱，我把整理出來的招聘簡歷發你，招聘的事也交給你了。”
“另外，試用期工資兩萬，包吃不包住，轉正后交五險一金，重要節日都會有福利。”
嚴蘊對此完全沒意見“好的老板，那中秋節除了月餅禮盒外，還有什么福利呢比如新員工入職，是不是該一起吃個飯”
鐘意問“是隨便吃飯呢還是吃我這個老板做的飯”