老板讓鐘意有需要再聯系他,鐘意也給他送了兩個月餅作為感謝,老板拿著月餅可高興了,身為本地人,他太清楚鐘意做的月餅有多難買到。
老板覺得自己今天親自來送貨是來對了。
貨車開走,鐘意回頭就看到了一群對小豬既喜歡又嫌棄的豪門少爺們。
身上圍裙也沒脫,別說,甭管是誰,穿上圍裙都像個做飯的,什么
氣質尊貴都能給消化掉。
鐘意覺得他們還挺好玩,于是壞心眼的繼續給他們安排活,“一會兒殺豬的事也交給你們了,干得好有獎勵。”
果然立馬就有人問了,“什么獎勵”
鐘意指指烤乳豬,“可以多給你們分一頭。”
“反正數量你們也看到了,我還得分給其他人,你們不要,那就只能是別人的了。”
“要誰說我們不要”孟致嘴快,一下就把話接了過去。
其他人還在掙扎,搬豬能忍,但殺豬這事他們不會啊。
許凌恒眼睛一轉,看到了旁邊的外婆,走過去討好的沖著外婆笑,問她會不會殺豬。
外婆也笑了起來,“這個我也不會,不過我家老頭會,我去換他上來給你們搭把手。”
外婆也沒攔著鐘意說不讓安排客人干活,年輕人的事,他們自己心里有主意。
外婆還提點許凌恒他們,“這殺豬要用到開水,要先多燒兩鍋水備著,不然一會兒不好洗豬呢。”
許凌恒“”豬不應該直接擺在桌上等著人來吃嗎
但為了能多分一頭烤乳豬,許凌恒認了。
他指揮自己的狐朋狗友們開始生火燒水,自己跟外婆打聽殺豬還要做些什么。
外婆樂呵呵的說了,又幫著拖了幾個大盆出來,讓一會兒在盆里洗豬。
另外還要搭架子,把豬掛起來瀝干水,要做的事可多了。
外公喂完豬就上來干活了,幾位大少爺跟著外公忙前忙后也挺賣力,就是燒火的成了花貓;跟著殺豬褪毛的,限量版鞋子上沾了豬血。
不過他們自己都還沒發現,只有鐘意看到了,鐘意也沒提醒,等著一會兒忙完,大少爺們自己發現。
鐘意做好月餅皮和餡兒,請了離得近的劉翠她們過來幫忙按模具,他自己則去處理雞鴨鵪鶉鴿子這些。
雞鴨是在村里買的,昨天外公就幫他買回來了,在家里另一個空著的豬圈里關著。
數量多,光是全部殺了,褪毛、剖腹都是一個大工程。完了還要給這四樣食材都去骨,至少要忙大半天。
鐘意剛殺完雞,鐘建國就回來了,三輪車里拖著兩個長烤爐。
鐘意決定再買三個,讓店老板給送過來。
鐘建國就接手了鐘意手里的活,讓鐘意去脫骨。
整個一上午,基本都沒閑過,中午也沒太多時間做飯,鐘意就干脆做了個臘排骨火鍋,加上一些素菜,大家一塊兒燙菜吃。
另外炒了一盤雞雜,殺的雞多,雞雜也就多了。用鐘意自己泡的酸豆角酸辣椒一炒,酸辣開胃,讓殺了一早上豬的大少爺們捧著干了兩碗飯。
臘排骨火鍋他們也沒放過,不管是拿來煮湯底的排骨還是后面加的配菜,一筷接一筷,就沒停過。
孟致還跟許凌恒說悄悄話,“要是每頓都能這樣吃,感覺一直留在這兒給小老板幫忙也不是不行。”
許凌恒看著孟致被鍋底灰糊了一半邊臉的樣子,強忍住沒笑,只對他說“也不是不行,但我建議你一會兒最好先去照照鏡子。”
“草,我是不是臉上也有灰”許凌恒一開口,孟致就知道了問題,邊說還邊用手在臉上抹了一把。