王建業“”你等會兒，多肽氨基酸蛋白質都是什么鬼人都給你繞暈了好嗎
然而林秀芬沒聽見王建業的心聲，接著道，“同時，蘑菇與豆腐的結構是不同的。通常而言，蛋白質的種類越多，湯越鮮香醇厚。比如說我們吊高湯吧，很少只用一種肉。多半是豬肉、雞肉、鴨肉等等混合在一起，吊出來的湯才好吃。所以做菜的時候，盡可能的讓蛋白質的組合更豐富。也是家里沒雞蛋了，不然我在湯里放點蛋皮更香呢”
王建業哽住，在他的印象里，炒菜無非是熟能生巧，加上各種祖傳的秘方。萬萬沒想到，做菜居然真的要講科學
咚地一聲，林秀芬把煮飯的鼎罐拎到了飯桌旁。王建業回過神，趕緊上前幫忙盛飯，又從火盆里把燜好的紅薯翻了出來。他胃口大，讓他放開膀子吃，家里的大米不夠他一個人吃的。所以他在家的時候，自覺盡量吃紅薯，讓他家的資產階級大小姐能多吃幾口飯。
但林秀芬碗里的米飯，同樣混著雜糧。白面饅頭大米飯，在此時尚算奢侈品，過年都未必吃得上。看著碗里灰不溜秋的一團，王建業輕聲暗嘆，農村里的日子，是挺委屈大小姐的。
沒有什么比寒冬里的熱湯更能撫慰腸胃了。林秀芬美美的喝下一口蘿卜豆腐湯，蘿卜的鮮甜帶著姜絲微微的辛辣，真是難得的美味。再加上混了肥肉與豬血的血粑豆腐，林秀芬食欲大開，三兩下扒完了整整一大碗飯。
每個人的口糧都有定數，林秀芬已經養成了數米下鍋的習慣，吃完了今晚的份量，頗覺意猶未盡。蘿卜豆腐湯打了一大鍋，血粑豆腐也還剩兩塊。看著桌上沒吃完的菜，她猛地想起自己存的幾瓶葡萄酒，此時不開，更待何時
秋天釀造的葡萄酒，早已發酵完畢，裝在玻璃瓶里色澤嫣紅，看起來與過去見識過的大牌并無區別。林秀芬抱著酒瓶回到廚房，催促著王建業“天黑了，把煤油燈點上，今晚我請你喝酒。”
王建業早知道林秀芬攢了葡萄酒，以為她打算留著過年吃，不想今天拿了出來。但轉念一想，今天看似平常，卻也很不平常。林秀芬邀他一起考大學，或許就是愿意接受他的開始。這也不奇怪，一個文化人怎么可能心甘情愿的跟個文盲過生活呢所以今天，確實值得喝酒慶祝
若是林秀芬知道他的心思，怕不得噴他一句想多了。21世紀早沒了年味，更沒有把好東西留到過年的習慣。葡萄酒在這年頭再稀奇，對林秀芬而言，那也是想喝就喝的東西，根本不必看日子。
家里并沒有品酒的酒具，清亮鮮紅的葡萄酒只能委身于竹杯。林秀芬舉起杯子，與王建業碰了一個，而后淺酌一口。野葡萄很甜，但釀成葡萄酒后，卻帶著微微的酸。但些許的酸味，更添順滑。濃郁的果香，酒類特有的微苦，在口腔里形成層次豐富的口感。
一杯酒下肚，暖意從胃底升起，葡萄的香甜仍在舌尖縈繞。讓人快樂的味道。
王建業很少喝酒，即使喝，也是有勁的高度酒。如此軟綿綿甜滋滋的果酒還是第一次喝。但不妨礙他對葡萄酒的喜愛。畢竟酒不醉人人自醉，酒味再淡，那是林秀芬的葡萄、林秀芬的酒。