濃郁的栗子香氣撲面而來,塔皮酥脆,蛋糕胚底松軟綿密,糖漬栗子泥甜而不膩,順滑如同絲綢,內層的香緹奶油中居然暗藏一點點煙熏的風味,輕輕一抿便融化了。
盡管還不到秋天,卻讓人仿佛置身于豐收的季節,呼吸間盡是干燥金黃的氣息。
“好吃”
龍雅豎起拇指。
“真的嗎”
聽到這話,龍雅大腦瞬間清醒“當然是真的”
趁著文奈還沒用風味、甜度、口感這類聽不懂的專業名詞轟炸他,龍雅搶過勺子,舀了一勺塞進文奈嘴里。
“如果不相信的話,你自己嘗嘗看不就知道了”
“好像甜了點。”
文奈咬著勺子,眨眼陷入沉思。
“果然在打發奶油的時候還是應該少放一點糖嗎或者添加一些奶酪嗯”
“有那么多差別嗎”
龍雅小聲嘀咕一句,又舀了一勺。
明明已經很好吃了在龍雅看來,這即使端上專業餐廳的桌上也綽綽有余,甚至可以當做招牌的程度。
看著女孩緊蹙眉頭的樣子,他有些不解。
“呼,”文奈趴在桌上,“做飯好難呀。”
“如果你都這么說的話,那其他人可怎么辦。”
龍雅去戳她的臉頰,他也常常被文奈趕鴨子上架,在廚房里被指使得團團轉,光是哪些要放進烤箱,上下層溫度的設置,熬果醬時什么程度可以進行下一步這些就已經讓人頭大。
只不過,在廚房里的文奈,眼里總是有種不一樣的光,她驕傲地昂著頭,發出的命令簡短急促,卻又耐心而細致地對待每一樣食材,即使只是圍著普通的格子圍裙,也像穿著鑲滿鉆石的公主裙一樣閃閃發光。
龍雅看得出來,她對料理的熱愛,完全不比他對網球的少,甚至有時候龍雅會想,他會像文奈喜歡料理一樣投入網球嗎。
這么一想,就會更不服輸了呢。
“可是,”文奈背戳得煩了,捉住龍雅的手指壓在桌面上,側臉看了他一眼,“你只是覺得好吃而已。”
就像偶然間吃到的合心意的食物,也許能夠吃到會很開心,但還遠遠不到嗯,文奈想,要到什么程度呢
她一抬頭,看到龍雅又掏出不知從哪來的橘子,連皮帶肉咬了一口,汁水四溢。
對,就是到這種程度。
文奈忽然直起身子,腦海中某根弦輕輕地動了一下。
“吶,龍雅,栗子蒙布朗和橘子,你覺得哪個更好吃呢”
“嗯,那當然”龍雅忽然發覺這是一個堪稱送命題的選擇,“單論口味的話,肯定是蒙布朗更美味。”
那是所有人都會稱贊的甜點。
“不過,我果然還是更喜歡吃橘子”
文奈撅起了嘴“就知道你會這么說”
自從做出栗子蒙布朗后,文奈似乎陷入了瓶頸雖然對小孩子來說,瓶頸兩字有些令人發笑了,但文奈卻是真真實實地苦惱著。
“奶奶,一道菜好不好吃,究竟取決于什么呢”
一個garden休業的日子,文奈坐在奶奶的身旁百無聊賴地翻著烹飪書。
書是一名全世界有名的明星廚師所作,扉頁上介紹他已經取得了的三星,備受贊揚。
他書上詳細記載了自己餐廳中的菜譜,文奈在心里慢慢度量自己能做到多少。
感覺,也不是很復雜的菜式嘛。
已經掌握了最需要精細操作的“烘培”這一技能,文奈再學習其他料理時,往往事半功倍。
“只要獲得這個的肯定,就是好吃的菜嗎”
“這是個深奧的問題啊,即使是我,也沒辦法立刻回答奈奈呢。”
“哎連奶奶也不知道嗎”
“沒錯,”奶奶嘆了口氣,讓文奈趴到膝蓋上,“因為,這是個沒有標準答案的問題,只能代表權威,或者大多數,但怎樣的料理才是美味”
她的手一下一下梳理著文奈的頭發。
“在每個料理人的心里,應該都有不同的答案吧。”