而餐廳內部呢也做了一些改動,比如說貼了一些墻紙。
藍白相間海浪的墻紙,確實營造出了一種海軍的風格。
當然這不是最重要的,最重要的是畢姥爺確實騰出了一大面墻,上面寫著‘部隊心情墻’。
看到這一幕,王愛國點了點頭:“現在看著順眼多了,話說剛才你們吵什么呀?。”
提到這話題,畢姥爺和沙姥爺互相對視了一眼,然后拉著王愛國悄悄到了一個角落里。
“事情是這樣的,我們從以前的學生那里找到了一個老火鍋鍋底的配方,但是里面有一點非常的困難,就是老火鍋需要老油!”沙姥爺輕聲說道。
聽了沙姥爺的話,王愛國楞了一下,疑惑的問:“老油?老油是什么油?”
“嚴格來說老油就是反復利用的油,也就是每天別人吃完的鍋底,重新收集起來,然后通過過濾器過濾出的新油。”
沙姥爺說著嘆了口氣,繼續道:“我之前有實驗過老油,這個老油確實會讓鍋底比較香,所以我打算進一臺過濾油的機器,將每天的油收集起來,第2天重新使用。”
沙姥爺說完之后,畢姥爺就皺著眉頭道:“雖然理論上來說這種過濾器過濾出來的油,應該還算是比較干凈的。但是我還是覺得做這樣的事情不好,畢竟那也是別人吃剩下來的。這要是給別人知道了,咱們的店的招牌肯定就要被砸了。”
畢姥爺這樣一解釋,王愛國頓時就明白他們吵架的點在哪里了。
畢姥爺絕對就是個實在人,他是不會做這樣的事情,但是沙姥爺的也是有道理的,過濾器過濾出來的油實際上也算是干凈的。其次就是客觀來說,沒有這個老油鍋底就可能做不香。
思考了片刻后,王愛國道:“那這樣吧,你們先把鍋子端上來我聞一下,看看到底差多少?”
“好。”畢姥爺和沙姥爺同時點點頭,然后又走向了廚房。
過了大約20分鐘,二人各自端了一盆底料走了上來,王愛國左右看了看,發現的樣子是差不多,但是聞起來,沙姥爺的確實會稍微的香那么一點點。
看到王愛國在聞味道,沙姥爺眉頭皺了皺道:“因為沒有機器的關系,我們這點老油都是問別人買的。而效果也顯而易見,它確實會香一些。”
“賺錢雖然很重要,但是我們也不能因為賺錢而昧著良心!”一聽這話畢姥爺不樂意了,皺著眉頭對沙姥爺說到。
然而沙姥爺也不甘示弱,同樣反駁道:“那你吃一下味道,味道一模一樣,根本沒有什么異味,而且我們開店就是為了賺錢,這生意不好,也沒人替我們負擔這個費用啊!”
眼看二人又要吵起來,王愛國連忙擺擺手道:“畢姥爺,沙姥爺,你們先不要那么激動,這個東西未必只有一種處理方案。”
“今天我來是幫你們處理一下別的事情,至于這個油的事情我們可以先放一放,我覺得不一定一定需要老油才能做出香味的,我們完全可以通過香料的調制達到這個效果,你們給我點時間,回頭我稍微研究一下。”
說完王愛國從自己的背包里拿出了一本本子,然后遞給了畢姥爺。
“這個事情先放一放,我們先解決眼前的問題,今天我過來的主要原因是想把你們的‘部隊心情墻’給弄起來。前兩天把以前我們新兵營的一些事情整理了一下,然后寫成了一個個小段子。我打算把這些故事全部貼在心情墻里,但凡只要有人看到這些,應該都會覺得很有意思”