擺在他們眼前的共有三道菜,一條魚、一道帶葷的小炒、一道素跟一道羹,觀音完全不吃葷,魚跟小炒肉都被紅孩兒承包了,他美滋滋地說“我就喜歡跟師父您一塊吃。”
觀音呵呵。
無語的同時也扒拉著碗里的冷淘。
隨天氣回春轉暖,冷淘也登上了餐桌,酒店大堂還沒來得及上,后廚的師傅先試驗著內部嘗嘗,看是否要改變面的配比。
冷淘中最常見的是槐葉冷淘,是夏季必不可少的一道美食。根據唐制規定,夏季朝會時,皇家會給來所有官員供應餐點,槐葉冷淘就是菜單上的一道。
由此可見,這還算皇家美食。
高氏酒樓的大廚沒點創新力,推新菜色都靠高長松蒞臨指導,冷淘高長松暫時也沒說個所以然出來,就讓師傅們照葫蘆畫瓢做。
鮮嫩的槐樹葉被搗成汁,與面粉或在一起,隨之拉成了淺綠色的面線,煮熟后過涼水,賦予面條勁道的口感。
最后再撒上一勺清爽的豆油
“刺溜刺溜”“刺溜刺溜”
一時間,只能聽見紅孩兒跟觀音吸面條的聲音。
紅孩兒邊吃邊含糊地嚷嚷道“哎,我是真不想回去,這里的飯真太好吃了”
觀音
嗯,理論上,修行之人是不能貪圖口腹之欲的,可行動上嗎
這不是小白龍還沒找到,又確定了幾名八十一難的成員嗎可見自己雖身在東洲,工作卻沒有少做,甚至效率還比過去幾年高得多。
可見,在東洲出差還是很有好處的。
與此同時,黑熊精正對面前的全素宴大眼瞪小眼。
他、簡長、白衣秀士都是修行之人,酒不喝、肉不食,店小二也機靈,直接給他們推了好幾樣素菜。
店小二說“可要嘗一下時令的紫竹筍鮮香味美,一年到頭也就吃春冬兩季,前些日子還供不應求呢。”
白衣秀士笑道“聽他推薦的,總沒錯,還有沒什么正當季賣得好的,一并上來。”
店小二“哎”了一聲,唱菜如同唱歌,不一會人就把菜上齊了。
最先端至黑熊精面前的就是一盤清炒紫竹筍,就如同竹紙一樣,乍一眼看不出有什么特別的,只是清香撲鼻,油包裹著竹筍外皮,亮晶晶的。
本來,黑熊就是雜食性動物,漿果、嫩葉、竹筍、苔蘚都是他的心頭好,鮮香味縈繞黑熊精鼻頭,煞是勾人,連寒暄話都來不及說,當即夾起一塊,咯吱咯吱
送入口中。
伴隨著清爽的汁液在他口腔中炸開,黑熊精睜大眼,一句話也說不出。
嫩香這兩個字占據了他的頭腦。
此時的黑熊精已不滿足于一片一片咯吱咯吱啃,恨不得抱著生嫩的紫竹嘎嘎啃啊。
吃著吃著,他眼中甚至蒙上一層感動的淚光。
“哎,竹萌玉節做春盤,人間有味是清歡啊”
簡長跟白衣秀士見怪不怪,鼓掌道“好詩”
實在是太應景了
店小二也聽到了,還跟黑熊精說“客官若是愿意,可在店內留下寶貴的筆墨,待到下一個春日,紫竹筍上市之際,將您的詩句掛在墻上。”
黑熊精聽后更加高興,他道“好”實在是太文人太雅致了
這法子還是高長松跟唐人學的,唐代的詩人在吃到好酒好菜時,也會在店里留下寶貴的筆墨,有些店家甚至讓人直接將詩寫在墻上。
一旦未來詩人走紅,成為名滿天下的大文人,這不就妥妥成廣告了嗎
于是,高長松專門在門口掌柜處放了一厚本子,就是給客人留筆墨用的。