萬扶搖一見到他跳起來，跳到他背上“阿雪你去哪里掃蕩了弄那么一大車海鮮剛剛經理都跟我說了，那車海鮮大概價值六萬多，明天他把價格單子發過來。”
葉雪衍“去別人家的養殖場掃蕩了。”
“啊”萬扶搖從后面觀察他的神色，想確定他是否說謊，無奈看了半天都沒看出來，“說得好像真的一樣，去別人家的養殖場掃蕩，還不把你打出來”
葉雪衍笑“要不你猜一下是不是真的”
“我不猜，我要去跟海獺玩。”萬扶搖從葉雪衍身上跳下來，“對了，我給你帶了我們酒店最好的蘆鮮雞和芝士過來，你看用不用得上。”
上好的食材，自然用得上。
葉雪衍抓著他的衣領不讓他跑“跟海獺玩不急，先去幫忙殺雞。”
萬扶搖瞪大眼睛“我一個人殺啊”
“你跟觀今搭檔。”葉雪衍看他一臉不情愿的表情，“要不然你來處理龍蝦，準備燒烤，順便把那堆
石蟹刷干凈”
萬扶搖立刻“我去殺雞我最近看大廚殺雞都看會了”
葉雪衍目送他提著雞走的背影“不會的話，你自己上網看看視頻教程，別把雞肉弄壞了”
越觀今和萬扶搖兩個人倒不至于對付不了一只雞。
葉雪衍收回目光，開始處理手底下這堆海鮮。
龍蝦是今天的重頭菜，得細致一點。
葉雪衍處理到一半，謝醒過來了。
他瞬間壓力大減“主任，你看看想吃什么樣的龍蝦料理”
謝醒看過大盆里的十來只龍蝦“錦繡龍蝦”
葉雪衍“都有，好幾種龍蝦。錦繡龍蝦做刺身，這些可以做芝士焗龍蝦，生腌龍蝦和油封龍蝦球之類。”
謝醒修長的手指挽起袖子“我來幫忙。”
四個壯年勞動力弄一桌菜并不算復雜。
一個多小時之后，他們在葉雪衍家燈火通明的餐廳中開飯，連海獺都在地上趴著。
葉雪衍聞著滿桌鮮香，招呼“大家動筷子，趁熱吃。”
萬扶搖歡呼一聲，立刻朝芝士焗龍蝦伸筷子。
龍蝦是剛剛捕上來的新鮮龍蝦，又肥又生猛，做成芝士焗龍蝦后，醇厚濃郁的芝士裹著鮮甜彈牙的龍蝦肉，加上海鹽和黑胡椒的刺激，一時間，奶香，肉香，胡椒香等各種香味重疊在一起，層層遞進，最后全都爆發出來，好吃得萬扶搖眼淚都快掉下來了。
他被燙得捂住嘴巴，呼呼呵氣“好香啊比我們酒店的芝士焗龍蝦好吃多了。”
葉雪衍也吃了一塊芝士焗龍蝦，同樣捂著嘴巴，評價道“你們酒店的龍蝦沒那么新鮮，火候也沒那么完美。”
為了味道，他在做這道菜的時候犧牲了一點熟度，所以龍蝦肉才會那么彈牙鮮甜。
一般酒店則以安全為主，會稍微弄熟一點。
就是這么一點，幾乎等于畫龍是否點睛的區別，從口感到味道都完全不一樣了。
葉雪衍一口吃完，喝了雙鮮雞湯清口。
他這雞湯也煲得好。
為了盡快把湯煲出來，剛剛他們把鍋燒得滾燙，然后把新鮮的雞塊夾著無油無水煎了一下，煎出焦化層，然后再倒入開水進去，放入龍蝦等海鮮一起煮湯。