章北庭挑了幾朵晚上吃。
新鮮的雞樅跟肉片一起煮湯，不需要過多的調料，只放簡單的鹽跟蔥花，就無比鮮甜，喝一口湯，鮮得讓人想要把舌頭都吞下去。
雞樅菌菌蓋肉質肥厚細嫩，菌柄脆嫩清甜，有著獨特的清香，吃一口就不舍得停下來。
晚飯也炒了別的菜，但兩人幾乎沒動，一大碗雞樅肉片湯是吃得一點也不剩。
油雞樅更是香，炸的時候，在巷子里都能聞到。
第二天兩人出攤的時候帶了一小罐。
還在支攤子，客人們就圍了上來。
有熟客道“我孫女昨天下午想吃你家的冰粉，在這里守了半下午，后來還是個小男孩來告訴我們，你們下午不出攤了。”
“前天下雨不出攤能理解，”有人附和道，“我昨天都想好晚上吃涼皮，結果跑了個空，別的東西也不想吃了，餓了一晚上。”
章北庭笑著解釋，“昨天去城西掃墓了，以后若是有事不能出攤，我找個人過來知會大家一聲，免得大家空等。”
“沒什么必須要去辦的事，你們還是每天都出攤吧，”有人玩笑道，“我們這群人不能沒有你的吃食。”
“好。”章北庭笑著應道。
有食客認真地問“你們有沒有想過在附近盤個鋪子，這樣中午太陽大的時候，下雨的時候，都可以做買賣。”
“我也覺得可行，前天下雨，菜攤子上都買不到什么菜，我家前院后院種的又都是花，連根蔥都沒有，一家人中午晚上都在酒樓吃的，結果吃完我娘子說還不如買碗涼皮在家吃。”
“最好鋪子就在這條街，不然我去吃太遠了。”
章北庭還沒說話，客人已經商量著給他安排了起來。
“已經找牙行的人幫忙留意了，若是你們有知道合適的，也請幫忙牽個線，介紹介紹，”章北庭道，“最好小一點，能擺個兩三張桌子就夠了，大的我們盤不起。”
食客都是住在附近的，請大家幫忙留意，說不定比牙行的人消息還靈通。
“行，我們給你留意著。”
大家爽快地答應了。
這時有人注意到，章北庭放涼皮涼面的調料旁邊，多了一罐油熬的東西，便問“這是什么”
“雞樅跟油一起熬的油雞樅菌，”章北庭道，“今天有油雞樅拌面，十五文一碗。”
十五文一碗確實有些貴了，都能吃兩碗半的涼面，快能買一斤肉了。
不過雞樅也不便宜，大家都知道。
雞樅好吃，大家也知道。
有那些家里不差這十幾文的，自然會買來嘗嘗。
這其中就有錢良才。
他昨晚吃了章北庭送的雞樅，莫名就覺得今天還會有好吃的，早早就來等著了。
小火熬出來的油雞樅，很好地保留了雞樅本身的香甜，又多了一點辣味。
舀一勺蓋在面上拌勻，面條裹滿了全是雞樅香味的雞樅油，油亮鮮美，無比誘人。
錢良才一口氣吃了兩碗才停下。
章北庭怕十五文太貴，賣不出去，就沒帶太多油雞樅過來。
結果不到半個時辰，三十多碗就全都賣了出去，有那后面聞訊趕來的，都沒吃到。
晚上收攤的時候，章北庭看到錢良才還坐在桌子邊，有些意外，他不是吃了還給家里人買了回去嗎
錢良才道“我是想跟你說，南城客棧旁邊那個鋪子是我家的，最近打算出手，你有沒有興趣盤下”
“錢掌柜說笑了。”章北庭道。
錢家家財豐厚，布莊開得紅紅火火的，怎么可能會賣鋪子。
而且南城客棧旁邊的那家鋪子他有印象，雖然不是特別大，但里面五六張桌子是能擺下的。
他盤不起。