“正有此意。”章北庭笑著點頭。
菜都被人跟風了，雖然知道是遲早的事，但他不可能當做不知道，什么都不做。
錢良才又問“從明日開始嗎”
“可以。”章北庭點頭。
雞隨時都能買到，豬肚的話，他們一直在跟南街那家肉鋪合作，肉鋪的老板似乎有點人脈，章北庭要牛肚，他幾乎將整個云陽城的牛肚都給弄到手。
城里每日消耗的豬肉比牛肉多得多，他要個十來個豬肚的話，相信肉鋪的老板很輕松就能拿到。
“那我明日帶幾個友人一起來，”錢良才道，“前幾日我侄女出閣宴的時候，就有不少人想讓我引薦你給他們認識。”
差不多的價錢，他不信有人吃過章北庭做的豬肚雞后，還會想去吃裕興樓的。
作為生意人，他很清楚，只要兩家味道有很大差距的聲音傳出去，許多沒吃過豬肚雞的食客，也會愿意等著來吃有間食肆的，而不是將就著先嘗嘗裕興樓的。
錢良才甚至預想到，之后一旦裕興樓用降價的方式吸引客人，那么很快就會維持不下去。
這是做生意不變的定律，畢竟除了成本，裕興樓也有那么多伙計等著領工錢。
章北庭對豬肚雞的定價，從一開始就沒有很高。
錢良才想明白之后，面色稍霽，一口喝完杯中的熱茶，“我再去挑點冒菜吃。”
他之前在裕興樓只吃了一碗豬肚雞，就被氣出來了，根本沒吃飽，這個時間他娘子估計也吃過了，便想著干脆在有間食肆再吃點。
章北庭道“我燉了些鹵肉給大家中午吃，你要不要等會兒，跟我們一起吃鹵肉飯”
要招呼客人，食肆里眾人要等最忙的那一段時間過了才分批吃飯，不過錢良才已經吃了一碗肉墊肚子，現在還不餓，于是毫不猶豫地點頭，“要。”
章北庭又去灶房給食客炒了兩三個菜，就用托盤端了三碗鹵肉飯，還有一份冬瓜肉丸湯出來。
宋宴卿要給客人結賬，午飯一直在柜臺后面吃，章北庭自然陪著。
錢良才也懶得挪地方了，端著碗，擠在柜臺的角落里。
棕紅色的肉丁已經燉得軟爛，調羹稍微一壓，軟糯的豬皮跟肥肉便破了，和著濃厚粘稠的湯汁，順著米飯粒的縫隙往下流，錢良才用勺子拌了拌，讓每一粒米飯都裹上鹵肉的湯汁，接著挖了一大勺跟鹵肉拌在一起的米飯送進嘴里，米飯香軟彈牙，鹵肉肥而不膩，一口便覺得無比滿足。
“黃大爺今天怎么這么晚”
宋宴卿聽到門口伙計的招呼，放下碗站起身。
自從老黃來食肆吃過一回豬肚雞，就徹底將自己說過的，不會吃章北庭做的東西的話忘到了腦后，來的比他兒子黃行還要勤，如今食肆里的伙計沒有不認識他的。
“今天我找你們掌柜的問點事，不吃飯。”老黃擺了擺手，徑直朝柜臺走來。
宋宴卿問“您有何事”
“你們食肆明日有豬肚雞賣吧給我留一份，我帶幾個老伙伴來吃，”老黃說到一半，改口道，“不，給我留兩份，我多帶幾個人來吃。”
章北庭跟宋宴卿對視了一眼。
果然，緊接著就聽老黃低聲哼哼道，“我得讓他們知道，什么才叫好吃的豬肚雞”