“當然不是，只是湯比較多罷了，”章北庭笑著道，“不然怎么叫灌湯包”
說完他拉著宋宴卿在三人留出來的一側坐下，“你們嘗嘗看喜不喜歡”
湯包一看就很燙，黃大爺三人便率先將筷子伸向盤子里的生煎包。
而章北庭則夾了一個灌湯包放在宋宴卿面前的碗里，先晾著。
黃大爺稍微吹了吹，就一口咬下大半個生煎。
煎出來的包子上半部分同樣蓬松柔軟，底部卻是焦黃香脆，一口咬下去，發出細碎的脆響，又加了芝麻跟蔥花，使得香味更加豐富。
餡料依舊是那個餡料，口感卻完全不一樣了。
三人吃完一個，沒忍住又夾了第二個。
桌子的另一邊，章北庭小聲叮囑宋宴卿，“在灌湯包的皮上咬一個小口，先喝湯，小心點別燙到了。”
叮囑完，他又自己示范了一次。
黃大爺跟陸家父子聽到，也停下筷子，一齊看向章北庭。
等章北庭吃完，三人才將筷子伸向灌湯包，夾起來的時候，格外的小心翼翼，又將碗伸到蒸籠旁邊接著，生怕一個不小心弄破將湯汁撒桌上。
陸鳴年輕，也更大膽一些，將皮弄破一點后，看到湯汁涌出來，沒忍住湊上去嘬了一下，吸了一口滾燙的湯汁，又不舍得吐出來，只能不斷地吸氣。
陸德昌看到兒子的模樣，沒忍住搖了搖頭。
黃大爺吸取了教訓，干脆將湯包里的大部分湯弄到碗里，吹了吹直接喝。
灌湯包里的湯汁濃郁鮮美，肉餡緊實彈牙，豬肉的鮮甜被充分激發了出來，皮薄而柔韌，就這樣吃已經十分美味。
章北庭還準備了兩小蝶蘸料，一個是有間食肆的招牌辣椒油，一個是香醋，蘸上一點，也別有風味。
幾人慢慢地吃著包子，喝著茶，一頓早餐比平時吃得久許多。
吃飽喝足之后，章北庭招來伙計，將碗盤撤了下去，接著看向陸家父子，笑著問道“二位覺得，如果今日這幾樣，跟你們家的包子一起賣的話，能不能撐起一家小飯館”
陸德昌跟陸鳴對視了一眼，在對放眼里看到了跟自己同樣的想法。
生煎包跟他們家的小包子一樣，可以根據時令更換新鮮的餡料，灌湯包更是難得，絕對能吸引到許多客人，如果一起出現在他們家飯館，相信附近像黃大爺這樣有錢又有閑的老人家，能在早上點一壺茶，一直吃到中午。
陸鳴比父親更加著急，問道“請問這兩個方子各多少錢”
章北庭道“我不打算直接賣。”
“啊”陸鳴愣住。
陸德昌想得更多一些，章北庭去他們食肆嘗了他們的招牌菜，又讓他們來吃了生煎跟灌湯包，總不能是耍著他們玩，于是問“那你的打算是”
章北庭道“方子是我的，你們可以付五十兩的使用費，之后這兩個方子賺的錢，我要再分兩成。”