蘇小小趁熱打鐵“爹，咱們以后都做正經營生，不訛鄉親們的錢了好不好”
翌日，蘇小小使出了全部的意志力，將自己從溫暖的被窩里摳出來。
昨晚她說的容易，事實上哪兒有那么樂觀
一下子沒了十五兩，簡直是讓這個一貧如洗的家雪上加霜。
家里是有三個人做事不假，但也有七張嘴等著吃飯呢，還個個都是飯桶除了重傷的衛廷。
這家伙痊愈了指不定也是個飯桶，畢竟三小只辣么能吃，他們親爹的飯量應當也不差吧。
“還好昨天買了食材，本就打算今天去做生意的，倒也不用那么慌。”
蘇小小拉開碗柜，抱出一個裝著面團的大缽缽。
古代沒有酵母，都是用老面或酒曲發酵的，她用的是老面。
老面發酵的時長因活性與氣溫而異，一般來說，老面活性越好，環境溫度越高，便越容易發酵。
夏天一般是兩個時辰，冬天則需四個時辰。
她一般在臨睡前將面團揉好，第二日早上醒來，就發酵得差不多了。
等著醒面團的功夫，蘇小小分別將紅豆與綠豆煮進兩口鍋里，又把梅干菜泡開，鹵五花肉拿了出來。
她想做酥皮餅，因此還需要一層油酥。
油酥的做法并不難，新鮮蛋黃液里加入豬油與白面粉，醒好后搟出來的就是油酥了。
一層面皮裹一層油酥，這樣做出來的酥皮口感才更油潤松軟。
她一共做了三種餡料紅豆、綠豆、梅干菜。
最后餡料用完了，還剩一點面皮，她突發奇想，做了幾個肥腸酥餅與紅糖酥餅。
“姐你又做啥好吃的了”
蘇二狗被尿憋醒，上了趟茅房，就被香味兒勾引來了廚房。
他還沒睡醒，但并不影響他吃東西，他隨手拿了一個餅，張口就咬下去
蘇小小“燙”
“嗷嗚”蘇二狗的嘴里被燙出了一個泡。
這下瞌睡是醒了，舌頭也腫了。
不過并不影響他吃他姐做的餅。
“姐，你做的餅比錦記的桂花糕還好吃”
他吃的是紅糖味兒的，糖完全化掉了，甜絲絲的，混著一點豬油的酥香，好吃到上天啊。
蘇小小每種口味都讓他試吃了一個。
“吃飽了嗎”
“唔，差不多。”
“那就收拾一下，準備干活了。”
蘇二狗一愣“干什么活”
一刻鐘后，姐弟二人背著簍子去了鎮上。
“姐，咱們上哪兒賣集市嗎”蘇二狗問。
一般人第一次出門做生意，可能會有點兒放不開。
蘇二狗天賦異稟，臉皮厚得能當鞋底，放不開不存在的
“不去集市。”蘇小小說。
蘇二狗好奇地問道“那去哪兒”