明顯沒想到李全友會這么說,女人就有些愣住了,一直到李全友和時國蓉走了老遠,還傻愣愣的抱著孩子站在那里。
從縣里回來的第二天傍晚,時國安就開始著手熬制醬油了
畢竟現在還不讓做小生意,即便時國安在村里人緣好,可也不敢大意。
一直等到天晚了,大家都回去歇了,才開始干。
尹招娣雖然一百個不愿意,卻更擔心準備的原材料什么的浪費了
其他東西不說了,糖卻正經是金貴東西。
這要是白瞎了,她可得心疼死。
便主動自告奮勇,把燒火的活給攬了下來。按她的理解,這做吃的東西,燒火最重要,火大了火小了都會影響口感。
時國平就去外面抱了柴火,蹲在旁邊不時給尹招娣遞一根,間或敬畏的看一眼已經系上了圍裙的時國安
他大哥果然是最厲害的,竟然還會熬醬油。
時國安先把洗凈瀝干了水分的小河蝦小魚丟盡鍋里,小火烤焙,等聽見鍋里的魚蝦彼此撞擊時會發出沙沙聲了,隨即盛出來,放在案板上晾涼。
“好香啊”時南探了探頭,下意識就把小手塞進了嘴巴里。
“不要吃手手。”時櫻握住她的小手。
“我幫你們盛些,你們幾個去那邊兒吃。”時國安隨手拿來一個瓷碗,邊往外盛邊道。
把瓷碗送到幾個孩子面前,看幾個孩子吃得香甜,時國安臉上也笑開了花。
“大哥真是太寵孩子了,”尹招娣瞧著就有些發愁她這大伯哥什么都好,就是對著孩子時,一點兒底線都沒有。說熬醬油呢,結果還沒熬呢,就先讓孩子們開吃了。
還有那草莓,品相那么好,拿出去賣肯定能賺錢,結果時國安卻是不肯,說是也沒多少,就留在家里讓孩子們吃個夠。還有老太太和老爺子,都說了多少遍他們不吃了,時國安都和沒聽見似的,照舊一碗一碗的端過去
“你大哥啊,就是喜歡孩子。”苗秀秀邊刷鍋邊說。
“這過日子過的不就是孩子嗎。”老太太笑著道,“啥都沒咱孩子重要。”
說話的功夫,鍋又燒熱了,時國安把買的糖倒入鍋中,又招呼尹招娣不用添柴火,灶膛里那點兒余火就夠了。
不大會兒,鍋里的糖就變成了好看的深瑪瑙色。時國安隨即倒入熱水攪勻。
又把之前采摘洗凈的花椒和香葉還有時櫻給的幾種不知名的植物
這幾種都是001提示可以用來代替其他香料的植物。
一開始時櫻堅持說這幾種也能讓菜菜變香時,時國安還不大信,結果拿來和蔥花一起爆炒后,最后菜的味道確實更鮮美。
這會兒也就一股腦丟進了里面。又把曬干的醬倒進去。
等水燒開的功夫,又拿了搟面杖把案板上已經涼涼的小魚小蝦全都碾成碎末,然后盛好放進碗里。
一回頭,卻瞧見時櫻已經舀了水,又把白面抓進去攪拌,頓時很是欣慰
女兒真是聰明,他就說了一遍,竟然就記住了。
尹招娣吸了吸鼻子
也不知道是不是錯覺,總覺得今年分的麥子碾的白面特別香。尤其是時櫻這么拿筷子一通攪動時。
很快,就到了熬醬油的最后一道工序,時國安握著時櫻的手,把攪拌均勻的面粉和水倒入鍋中,最后把碾碎的小河蝦小魚碎末放進去,同樣勺子推了幾下后攪勻,深吸一口氣
“好了。”,,