還記得二堂哥第一次為榜一大哥服務，是他身邊人給的小費，里頭是一顆二兩的金錁子；第二次的小費是他親自給她的，于是里面就有三顆金錁子。這次也是他親自給的，不出意外也是六兩金子
血賺啊
沈麗姝麻溜把沉甸甸的荷包收進兜里，再控制不住表情管理，笑得就像偷到雞吃的小狐貍，一路殷勤的把人送到大門口。
送走財神爺，沈麗姝也沒來得及找個不起眼的角落查看他給的小費，因為汴京人民夜越深心越浪，出來吃夜宵擼串的顧客一波接一波，沈麗姝和小伙伴們正式進入爆發期，接下來才是真的腳不沾地、忙到飛起。
這一忙就直接忙到了打烊。
他們今晚是這條街最早打烊的，因為生意太火爆，本來就是按照夜宵檔情況備貨的，結果他們家中午生意就好得讓人措手不及，雖然沈麗姝臨時讓徐二舅去補貨，但顯然量還是不夠大，才十一點左右，左右鄰居店里依然燈火通明、生意興隆，沈麗姝他們卻把后廚的所有食材賣得一干二凈，包括飲料甜品也清空了，只能痛并快樂的送走最后一波客人，然后掛上打烊的牌子開始打掃衛生。
店里準備打烊的時候，只帶了不到一百斤烤肉去夜市上賣的沈大路，也將食材售罄，早早帶著倆表弟回來了，正好加入了大掃除的隊伍中。
餐飲行業的衛生工作算是重中之重，天快熱起來了，沈麗姝可不想自己店里蟑螂老鼠滿地跑，所以營業后的清掃工作必須重視，她親自帶隊，加上人多力量大，半個小時左右倒也把里里外外收拾干凈了，桌椅被擦得锃光瓦亮，地板一塵不染，后廚更是收拾得干干凈凈，廚余垃圾污水都被清理出去了。
不在營業時間的后廚窗明幾凈，料理臺上的工具被收納得整整齊齊，不但看著舒服，聞著也清爽，反正沈麗姝覺得沒有絲毫油膩的感覺，她滿意得直點頭，“很好，以后都按這個標準來，四伯您在后廚的時日應該會最長，要記得督促大家好好打掃衛生，每個月部門考核，后廚沒有衛生問題的話，是有額外獎金的。”
“你這孩子，什么獎不獎金的，我們在后廚干活的人，打掃衛生不都是份內工作姝娘就放心吧。”嘴上說著不要的沈四伯，其實聽到獎金什么的，臉上都快笑出一朵花了。
沈麗姝當然也沒有當真，依然笑瞇瞇“工作完成得好，當然要有獎勵，不然大家怎么有動力干活對了其他地方也都打掃好了，四伯你們這里也沒問題，那把門窗拴好去二樓吧，彬哥他們已經在盤賬了，咱們都去瞧瞧今兒的成果。”
沈家旺今晚一直在后廚幫忙，中途沈麗姝他們也叫他回去休息，明早還要去單位上班，但他表示就算回了家也睡不著，還不如多留在這里貢獻一份力量，打烊后大家一起回去，也更安全些。于是就留到了現在，聽到盤賬驚訝的出生詢問“姝娘，今兒不把銀錢帶回家再盤嗎”
沈麗姝一聽就笑了，眉飛色舞的回道“爹你們還沒見過呢，今兒收了滿滿一箱子的銅錢，這要是扛回家去，恐怕路上就被搶得干干凈凈了。”
后廚的小伙伴們都沒見到這個場景，聞言齊齊倒吸一口氣，“今日賺了這么多”
沈麗姝肯定的點頭，“真的很多，所以就算有爹陪著我們回去，也不敢把這么多錢帶身上的，不如清點過后縮在儲物間里，明兒白日直接送去張伯伯那里存起來。”
聊到這個小伙伴們就不困了，也不用沈麗姝再催促，趕緊去關緊門窗并檢查了好幾遍，然后迫不及待去二樓見證奇跡。
而沈爹的第一反應卻是看向他哥，“你之前說可以負責在店里守夜，現在怕是真要這么安排了。”
沈四伯也明白了他的意思，不以為意的點頭，“這么多錢財放在店里，沒有大人看守可不成，守夜本就該我來做。”
沈麗姝想了想說“單四伯一個也不夠，每晚至少要四五個人守夜，不如待會大家商量一下分成幾個小組守夜，每組輪一個月，然后輪值的那個月每人多領一份工錢。”，，