突然明白為什么簽約80年了。
這是防止他被累跑嗎
打烊以后,前門關上，方胖子從后廚走出來，腦袋還暈乎乎的,回蕩著一陣陣的催促聲。
明明都已經結束一日工作，但是腦子還停不下來。
那一聲聲的催促，讓他習慣性的伸手想拎炒鍋
“今兒可真忙啊”吳順說著甩了甩手臂。
這比在夜市上可忙多了，不僅身體累,腦袋也累。
每一桌排什么號都得記住,不然就會面臨才端出來不知道給誰的情況。
客人的號都是排隊是紙上寫著的,有些人沒在意，排號上桌以后，就把紙張給丟了。
這個時候，要么得扒拉扒拉垃圾簍。
要么得靠自己強大的記憶才能知道哪個菜是誰的。
還好,一日下來，雖然有些狀況，但是都給解決了。
畢竟，差不多每桌都有土豆，辣味田螺跟西紅柿雞蛋面,只要這三樣沒上錯，其他的稍微有些出入,人家也不在意。
小包勉做完一日功課，帶著小統統跟展昭過來接吳氏。
走進酒樓，就看見一群目光無神,仿佛大戰一場，累到筋疲力盡的人。
吳氏看見包勉，給了個眼神，話都沒說,她疲累啊，眼睛無神，嗓子也啞，能少說一個字就少說一個字。
她怎么都沒想到，開個酒樓這么累，原本以為今日能做滿就不錯了。
結果，不僅坐滿了，后續還來了那么多人，排隊的都把河邊的柳樹給擠滿了，那片地方，往日除了寫生釣魚的，鮮少有人。
為了安撫排隊的人，她還機智的免費發放小饅頭給人糊弄糊弄嘴巴。
這主意是兒子現在在家時隨口說出來的，原本他覺得根本不會有用上的一天。
沒想到第一日就用上了。
得虧兒子在家說的話多，得虧她就一個兒子，把兒子說的話都給記住了，不然少不了有人有意見。
再看方胖子哆嗦的手，她有些懷疑方胖子現在這個樣子，明日還能不能端的穩鍋。
明日可怎么辦呢
“東家，要不再招個廚子”方胖子問道。
吳氏點點頭“合適的廚子不好找，你暫時撐一撐，等找到了就輪班，晚上好好休息休息，用熱水泡泡手，明日估計人會少點，畢竟沒有土豆跟西紅柿了，這東西咱們也不多，不能日日都給供應。”
方胖子聽見這話呼出一口氣，他今日都沒來得及吃飯。
肚子餓，手腿打顫，他合理懷疑，80年約定，他連八年都干不了就躺了。
“今兒大家都辛苦了，給你們發一筆獎金，每個人根據總收益來分獎金。”吳氏說著，拿著算盤打起來。
今日一日流水就上百兩。
減去成本，凈收益70兩。
這這掙的也太多了吧相當于在夜市一個月收入，酒樓好牛啊
一個月收益可以再次買下來一個酒樓了。
不對，她算的不對，還有稅。宋朝的稅并不低，交上稅以后還能剩下一半多。
她決定今日的收益拿出10兩銀子，作為獎勵。
“獎金只有今日有，以后只算提成，月度一起結算。”吳氏把話說前頭，省得聘用的人心大了。
伙計們聞言，先是驚愕，隨后狂喜，獎金啊第一日干活就有獎金，這待遇在其他地方是沒有的。東家真大氣。
而且他們辛苦培訓半個多月的職業素養今日用上了，人太多，非常艱難的保持住不發火，對每個顧客笑臉相待，即使笑容漸漸扭曲，也得笑。
從沒覺得笑一下竟然也會累。幸好他們堅持住了。
也做到了。
成就感極大
現在看來，一切都值得。