突然明白為什么簽約80年了。
這是防止他被累跑嗎
打烊以后,前門關上,方胖子從后廚走出來,腦袋還暈乎乎的,回蕩著一陣陣的催促聲。
明明都已經結束一日工作,但是腦子還停不下來。
那一聲聲的催促,讓他習慣性的伸手想拎炒鍋
“今兒可真忙啊”吳順說著甩了甩手臂。
這比在夜市上可忙多了,不僅身體累,腦袋也累。
每一桌排什么號都得記住,不然就會面臨才端出來不知道給誰的情況。
客人的號都是排隊是紙上寫著的,有些人沒在意,排號上桌以后,就把紙張給丟了。
這個時候,要么得扒拉扒拉垃圾簍。
要么得靠自己強大的記憶才能知道哪個菜是誰的。
還好,一日下來,雖然有些狀況,但是都給解決了。
畢竟,差不多每桌都有土豆,辣味田螺跟西紅柿雞蛋面,只要這三樣沒上錯,其他的稍微有些出入,人家也不在意。
小包勉做完一日功課,帶著小統統跟展昭過來接吳氏。
走進酒樓,就看見一群目光無神,仿佛大戰一場,累到筋疲力盡的人。
吳氏看見包勉,給了個眼神,話都沒說,她疲累啊,眼睛無神,嗓子也啞,能少說一個字就少說一個字。
她怎么都沒想到,開個酒樓這么累,原本以為今日能做滿就不錯了。
結果,不僅坐滿了,后續還來了那么多人,排隊的都把河邊的柳樹給擠滿了,那片地方,往日除了寫生釣魚的,鮮少有人。
為了安撫排隊的人,她還機智的免費發放小饅頭給人糊弄糊弄嘴巴。
這主意是兒子現在在家時隨口說出來的,原本他覺得根本不會有用上的一天。
沒想到第一日就用上了。
得虧兒子在家說的話多,得虧她就一個兒子,把兒子說的話都給記住了,不然少不了有人有意見。
再看方胖子哆嗦的手,她有些懷疑方胖子現在這個樣子,明日還能不能端的穩鍋。
明日可怎么辦呢
“東家,要不再招個廚子”方胖子問道。
吳氏點點頭“合適的廚子不好找,你暫時撐一撐,等找到了就輪班,晚上好好休息休息,用熱水泡泡手,明日估計人會少點,畢竟沒有土豆跟西紅柿了,這東西咱們也不多,不能日日都給供應。”
方胖子聽見這話呼出一口氣,他今日都沒來得及吃飯。
肚子餓,手腿打顫,他合理懷疑,80年約定,他連八年都干不了就躺了。
“今兒大家都辛苦了,給你們發一筆獎金,每個人根據總收益來分獎金。”吳氏說著,拿著算盤打起來。
今日一日流水就上百兩。
減去成本,凈收益70兩。
這這掙的也太多了吧相當于在夜市一個月收入,酒樓好牛啊
一個月收益可以再次買下來一個酒樓了。
不對,她算的不對,還有稅。宋朝的稅并不低,交上稅以后還能剩下一半多。
她決定今日的收益拿出10兩銀子,作為獎勵。
“獎金只有今日有,以后只算提成,月度一起結算。”吳氏把話說前頭,省得聘用的人心大了。
伙計們聞言,先是驚愕,隨后狂喜,獎金啊第一日干活就有獎金,這待遇在其他地方是沒有的。東家真大氣。
而且他們辛苦培訓半個多月的職業素養今日用上了,人太多,非常艱難的保持住不發火,對每個顧客笑臉相待,即使笑容漸漸扭曲,也得笑。
從沒覺得笑一下竟然也會累。幸好他們堅持住了。
也做到了。
成就感極大
現在看來,一切都值得。