“那怎么行不顛勺的料理沒有靈魂”
“那也不能一直這樣啊,今天才第一天。”他擺出一副“田中太郎很擔心你”的架勢,目光擔憂地看著我。
我說再堅持一下吧,午飯的時間馬上就過去了吧,等下閑下來我去買貼膏藥應該就行了。
他一臉不贊同的樣子,非常強硬地湊到了我的跟前,和我說“不行,老板,我不能看你這樣。所以還是我來吧。”
我說那些菜你都會做嗎
他說不會,但我能顛勺。
我
后來田中太郎提出個方案,說他可以替我掌勺,但用料火候下鍋的時機還有調味這些瑣碎的事情還是由我來把控,我們分工合作,先把這陣子應付過去。
我說那前面大堂咋辦呢
他說那就也得麻煩老板你了。
我好家伙你真敢說啊
但我還是采納了他的意見,主要是我知道,如果再這么下去的話我這個小身板可能真的會受傷,要真成那樣的話后面恐怕更麻煩。
我本來還有點擔心說讓田中太郎一個外行的日本人做中餐會不會砸了我這個新店的招牌,但好在他很聽話,第一道菜出鍋之后效果居然意外的不錯。
我想也是,畢竟我店里的都是些技術難度比較低的家常菜,只要按照步驟來,放調料的時候不要放飛自我,最后成品我做和他做沒有太大區別。
于是我就放下心來,配合著他里里外外地跑,等到午飯這個高峰期過去之后,他幾乎自己都把麻婆豆腐的菜譜給背下來了。
日本人對麻婆豆腐是真的情有獨鐘,十個人有八個點這個,還有兩個想點天津飯。
我們是正經的中華料理店,沒有天津飯。
事后我倆對這件事情進行了深刻的反省,我說這樣下去不行啊。
田中太郎一邊幫我捶打著肩膀,一邊認真接話說,是不行,老板你這個身體得練啊。
我說得了吧你就仗著自己性別優勢力氣大點唄,能連著顛勺不歇氣兒了不起哦。
對不起,他是真的很了不起。
通過這半天的慘痛經驗,我認識到想成為一個好廚子得先有一個強健的體魄。
但是鍛煉身體也太難了吧而且那也不是一天兩天就能練出來的啊,我這店要怎么辦嘛。
田中太郎見我犯愁,輕輕在我肩頭拍了兩下,說“老板,不然這樣吧,你教我做中餐,我幫你鍛煉。”
我說好小子你是跑我這兒偷師來了啊。
他說沒,我是光明正大地跟你學。
我行吧。
目前來看好像也想不出更好的辦法了。
趁著店里閑下來的這段時間,我簡單教了他兩樣最常出的菜,來應付晚上那頓高峰。
其實這個人在料理方面已經挺有造詣的了,很多地方都是一點就通,而且對調料的用量把控也是精準,就像是一臺設定完美的機器人一樣,幾乎能復刻我的每一項操作。
半長的發絲隨著他低頭的動作垂落,映紅的灶火將那張完美無瑕的面孔鍍上斑斕的色彩。
男人專注起來的樣子真的很賞心悅目,這居然是我可以免費看到的誒
看他做得風生水起,我心里也是一陣安慰。
所以啊,就算是日本人也不都只會做那種水淀粉糊嘴的偽中華料理,你看我們田中太郎,擁有最日式的名字,做起中餐來不也是像模像樣的嗎
太郎,真是好用哇。
我正倚在灶臺邊欣賞田中太郎的盛世美顏,就聽到外面傳來了一陣小孩子的喧嘩聲,不知道為什么,聲音有點熟悉。
其中有一個大嗓門,進了店之后第一句話就是
“中華料理店里都是什么樣的吃的啊,會有鰻魚飯嗎”
不是吧sir,上回開店第一天遇到柯南,這回直接上少年偵探團嗎