早就聞著味的村民們臉上的笑意更濃。
“大伯娘,以前不都是等山上的筍都采得不能再采后才抓竹鼠,今年怎么提前抓,不會耽誤采竹筍吧”
有關心竹筍產量的村民問了一句。
他們村的竹筍可不僅僅只是曬干存儲在自己村里,他們還需要上交一部分給供銷社換錢。
鮮筍與干筍都是食品,供銷社那邊會按照一定的價格收購,然后再統一投放市場,雖然收購價沒有市場價高,但在不能私人買賣的情況下,村里這樣賣竹筍也能有不少錢。
有了錢,等秋收后,錢會按照各自的工分分到村民的頭上。
對于收成,村民們非常關心。
雖然竹鼠能吃肉,但卻不能作為商品被供銷社收購,有空時抓點竹鼠回村打打牙祭還行,真要耽誤正事,有些村民是不愿意的。
畢竟手里有了錢才能購買各種日用品。
大伯娘早就知道有人要問這樣的話,早有準備,大聲回答道“今年多了云崢跟幾個戰士幫忙采筍,我們的收成比去年多,趁云崢他們抓竹鼠比我們有能耐,當然是要讓他們幫著多抓幾只竹鼠。”
她這話也是提醒謝云崢一家回村吃的可是他們自己的口糧,沒有占到誰的便宜。
大伯娘不擔心自己村里的人亂想,卻不愿意住在他們村的一些外姓人多心。
“大伯娘,你放心,我們絕對支持云崢抓竹鼠,他那技術,我們學都學不來,真不是誰都能根據竹鼠洞的痕跡判斷出哪個洞口是進,哪個又是出,但凡判斷失誤,洞里的竹鼠聽到動靜早就跑了。”
有人對大伯娘比起了大拇指。
“回想了一下我們村以往每年抓到的竹鼠數量跟云崢叔這邊一對比,別說是管廚房的大伯娘心動,我也心動,今年竹山上的竹鼠多,我們可得好好抓一批,不然明年的出筍量肯定受影響。”
謝炎上次在山上檢查過,知道今年的竹鼠比往年多,不多抓點,明年可就成了鼠患。
“抓,今年一定要多抓點,狠狠吃點肉。”有人附和。
所有人都明白竹鼠成災后會造成什么樣的后果,全部選擇支持謝云崢帶人上山抓竹鼠。
謝云崢也沒推辭。
他有這本事,當然要為村里多做點事。
一頓飯,大家吃得特別的開心又滿意,雖然不是白米飯,但配著瓜豆跟爆炒得香噴噴的竹鼠肉,不少人都吃得滿嘴流油。
竹鼠太肥,炒出來的菜也帶著充足的油脂。
這是宋靜姝第一次吃竹鼠,原本還有點不敢下筷子,但見所有人都吃得香噴噴,聯想到這具身子就是這個時代的,也就沒了顧及。
一口竹鼠肉進嘴,除了肉質細嫩,還有股淡淡的竹子清香,再混合上辣椒的香味,可算是合了她的胃口,一碗飯被她扒拉得一粒都不剩。
謝家村地處江浙地區,口味上偏清淡,平時菜里就算有辣椒,也是不太辣的那種青椒。
今天炒竹筍肉的干辣椒居然辣味十足。
“靜姝喜歡吃辣”謝若蘭滿頭大汗地看著宋靜姝,她是真正的江浙人,不太能吃辣,一頓火辣十足的菜吃完,沒鼻涕口水一起流淌就不錯了。
“對,我們家比較喜歡吃辣。”
宋靜姝抹了抹微微出了一點汗的額頭,笑著解釋了一句。
“這竹鼠雖然自帶竹子清香,但也有著獨屬于它的腥臊氣息,必須要用辣子大火猛炒才能去除,不然大廚房是不會放這么多辣椒的。”
謝若蘭看出宋靜姝眼里的好奇,解釋了一句,同時也記住了宋靜姝一家人吃飯的口味。
“好吃,但也是真的好辣,我覺得嗓子眼都冒出了火。”其他小媳婦一個個猛用衣袖擦額頭上的汗,要是辣得受不了,還會趕緊掏出手絹擦鼻子,免得失禮。
一頓飯就在熱鬧與開心中吃完。