又去把單獨發的蔥油餅的面團給拿出來,一口氣用著搟面杖攤了十二張后。
便開始熱鍋了,鍋一熱淋油上去燒熱后,便把蔥油餅攤在鍋沿旁邊。
不一會的功夫。
那白花花的面團子,便成了一面金黃色,沈美云翻了個面繼續攤另外一面。
等她攤到第八張餅子的時候,季長崢已經包完了包子了。
沈美云便指揮著他,“蒸籠在旁邊架上去,大火蒸。”
季長崢嗯了一聲,立馬把另外一個灶膛也給燒上了。得虧他們這邊家屬院廚房設計的時候,都是雙灶膛的。
要不然這還忙不過來。
蒸籠往大鍋里面一放,沈美云就讓季長崢拿了一條毛巾,圍著鍋蓋的周圍蓋了一圈,密不透風。
“大火二十分鐘到半個小時就夠了。”
等包子蒸熟了,她手里的蔥油餅也差不多了。不得不說,兩人都是麻利的,先是十二張蔥油餅,在接著又是六張。
等沈美云全部烙完后,那邊包子也差不多了。
季長崢要去看蒸籠,沈美云讓他等三分鐘,“讓包子在蒸籠里面醒一會。”
果然。
季長崢聽了沈美云的話,等打開蒸籠的時候,那一個宣騰騰白花花的包子,就映入眼簾。
用手指輕輕一摁,那大包子甚至還軟下去在彈上來。
這包子蒸的是極為成功的。
“真不錯。”
季長崢感嘆,沈美云笑,“我們先趁熱吃,給爸媽他們留一些,剩下的便打包。”
時間門還太早了,綿綿還在睡覺,沈美云便沒喊她。
她自己吃了一個熱氣騰騰的素包子,又吃了一張蔥油餅,想了想,她問季長崢,“你有沒有覺得,把蔥油餅上卷著一個焦焦脆脆的煎雞蛋,會更好吃若是在切點黃瓜條進去,就更解膩了。”
季長崢被沈美云說的,突然就覺得自己手里,光棍一樣的蔥油餅不香了。
“要不來點”
兩人迅速達成一致。
沈美云立馬從陶罐里面,拿出了七個雞蛋,這要是讓其他人家看到了。
定然要罵一句。
敗家子
但是在他們家卻是習以為常的。
煎雞蛋很快的,不過一會的時間門,兩面金黃的雞蛋就被煎好了。季長崢在旁邊切了黃瓜條。
趁熱用著蔥油餅夾了一個煎雞蛋,又擺放了兩根長長的黃瓜條。
卷好后,立馬拿到沈美云面前,躍躍欲試,“咬一口”
沈美云也沒客氣,直接咬了一口,蔥油餅面緊實,煎雞蛋焦焦脆脆,黃瓜清脆不說,還帶著一股清香。
她忍不住瞇著眼睛,“好吃。”
季長崢也跟著咬了一口,“這樣吃蔥油餅的味道好像變了。”
沈美云心說,能不變嗎
這不就是后世的煎餅果子了
小夫妻兩人你一口我一口吃的正帶勁。
綿綿穿著拖鞋,閉著眼睛,睡眼惺忪的聞著味道,走到了廚房門口,“媽媽,你們在吃什么”
空氣中突然安靜了下來。
沈美云和季長崢對視了一眼,他們有一種自己偷吃東西,被小孩子發現的錯覺。
沈美云輕咳了一聲,“媽媽做了煎餅果子,你要吃嗎”
“要”
綿綿幾乎想都不想的回答,實話說,聽到煎餅果子這四個字后,本來還瞌睡的綿綿,瞬間門清醒了過來。
沈美云,“那去刷牙洗臉,媽媽也給你卷一個。”
等綿綿去衛生間門的時候。
沈美云朝著季長崢說,“好險,還好我們不是偷吃。”
季長崢給她擦了下嘴,“好像和偷吃也沒區別”