是綿綿過來了。
“我在,我在。”
不用趙玉蘭吩咐,他就跑的跟兔子一樣,跑到了院子那把門給打開了。
“綿綿啊,這么晚過來,是有什么好事想著你溫叔叔嗎”
還真是。
綿綿把一搪瓷缸小心翼翼的遞給他,“我媽媽讓我送過來的。”
“媽媽說,讓你們吃的時候,在鍋里面蒸一道。”
“蘿卜燉牛雜要熱著才好吃。”
涼了就是一股腥味了。
溫指導員,“好咧,真是謝謝綿綿了。”
轉頭要摸兜卻摸了一個空,趙玉蘭順勢過來了,手里提著一個黃桃罐頭。
“這個給你拿回去。”
綿綿搖搖頭。
趙玉蘭卻教她,“來而不往非禮也,知道嗎”
綿綿懵懵的,到底是沒在拒絕,轉而把黃桃罐頭接了下來。
等她一走。
溫指導員嘆口氣,“媳婦,那黃桃罐頭是我買給你的。”
就買了一罐呢,讓媳婦甜甜嘴呢。
趙玉蘭,“人家拿了一缸子的東西過來,總不能讓人空著手回去,那是白占人家便宜。”
“至于我想吃罐頭下次買就是。”
“都怪我貪吃。”溫指導員摟著她肩膀,“下次我買兩罐罐頭回來。”
趙玉蘭不在乎這些,但是她在乎溫指導員的心意,等進屋后,她打開搪瓷缸,“快看看,不是一直叨叨美云嫂子家做了啥嗎”
“這下可以看到了吧。”
搪瓷缸一打開,就露出了里面的東西,最下面是大半缸子的蘿卜燉牛雜。
上面還隔了一層,是兩塊冷切牛肉,幾塊牛心,還有一捧的鹵肥腸。
那一瞬間,撲面而來的香味,讓溫指導員差點沒幸福過去。
“這是鹵肥腸吧”
他不確定起來,直接上手捻了一塊,要讓趙玉蘭試下,趙玉蘭拒絕。
她總覺得大腸有一股味道,尤其是她又愛聯想,所以實在是吃不下。
見她不吃。
溫指導員可惜,“這鹵肥腸你光聞味道,就知道做的極好。”
“一點腥臭味都沒有,相反還滿滿的都是鹵料味。”
他自己嘗了一個,肥腸軟彈柔韌,牙齒咬上去的一瞬間,肥腸中空濃郁的湯汁和爆香的油脂味,混著麻辣讓人忍不住眼睛一亮。
“極品”
“這鹵肥腸絕對是極品”
溫指導員喜的眼睛都跟著瞇了一塊,“這肥腸做的簡直不比我之前去川渝地區,他們當地人做的差。”
“甚至,比川渝當地人做的還好。”
他當年有幸去了一次川渝,當地人做的那個爆炒麻辣肥腸,簡直是一絕。
這都這么多年過去了,他沒想到自己竟然再次吃上了。
趙玉蘭看著他這幅樣子,忍不住道,“真這么好吃”
她很少吃這些味道大的食物,每次吃的時候,總會聯想到大腸的作用,旋即就跟著咽不下去了。
溫指導員嗯了一聲,夾了一塊遞給她,“你試下就知道了。”
趙玉蘭這不是第一次吃肥腸,以前也吃過,那種腥臭味和一股糜爛味,讓她每次都作嘔。
但是,這一次卻不一樣。
她咬了一口后,眼睛一亮,“這是肥腸嗎一點都吃不出來啊”
溫指導員用著筷子挑了下,“看到這一圈圈層層疊疊沒絕對是肥腸,還是美云會做啊,能把肥腸做到這個地步。”
“這廚藝真是了得。”
趙玉蘭也跟著點頭,“美云嫂子的廚藝,是我見過最好的沒有之一,她不管做什么都好吃。”
“不行,改天我去跟她學下,看下這個肥腸是怎么做的。”
溫指導員搖頭,“算了,這肥腸一看就是牛大腸,咱們這種地界吃豬肉都少,更別說吃牛肉了,這牛大腸是比牛肉更為稀少的存在。”
“能吃一次,真是可遇不可求了。”
所以就算是學了,也沒有用武之地。