姜片、蔥段、黃豆醬、紅腐肉和耗油炒出香味,將羊脊骨肉倒回,加水沒過肉,小火慢燉。
裴宴提前在網上買了個銅爐火鍋,六七點時羊脊骨肉已燉得軟爛。
連湯倒進鍋內,蓋上鍋蓋,隨后在中央柱狀鍋膽內加入燒紅的炭。
涮菜準備了冬瓜、茼蒿、白菜、凍豆腐、新鮮的牛肚和切成薄片的羊肉。
主食是米飯和土豆粉條。
切成大塊的羊脊骨肉,截面骨頭分叉,看上去形如蝎子,因而這種肉又叫做羊蝎子。
冬天果然就是要吃羊蝎子火鍋。
裴宴在餐桌前坐下,準備的時間比預計長了點,春晚已經開始。
熱鬧的背景音中,她夾起一塊羊蝎子。羊蝎子的肉都在骨頭縫隙中,但因為熬得軟爛,牙齒稍一用力就能將肉抿下。提前腌制一晚的羊肉沒有什么膻味,只留下獨特的鮮香。
湯汁濃郁微辣,用來涮菜十分合適。蔬菜微微一燙,清脆中帶了肉的鮮美;毛肚爽脆,羊肉片切得薄薄的,甚至能透光,稍燙幾秒放入口中,分明出于同一種動物,卻和羊蝎子是截然不同的滋味。
裴宴最滿意的還是凍豆腐,豆腐是她自己點的,在冰箱里凍了兩天,凍出疏松孔洞,煮上一會便變得層次豐富,一口下去,湯汁爆出。
一旁裴珠已經吃得顧不上抬頭,旁邊骨頭盤里堆了七八塊羊蝎子骨。
裴宴喝了口鮮榨橙汁,有點沒滋沒味,其實羊蝎子火鍋應該配酒。
可惜她不擅長釀酒,雖說腦子里記得一些方子,但一直沒空研究。
市面上的好酒貴得嚇人,平價點的不知優劣,裴宴試了幾次被難喝到后就放棄了。
隨意掃了下春晚的歌舞節目。
第一世時,霍妗妗踩著她在女歌手選秀爆紅,一時風頭無兩,她又有童星出身被看著長大這個加分點,霍行稍微操作一下,就把她推上了春晚。
但今天春晚的節目單卻沒她。
倒是被她黑箱下去的柳菖,在一個大合唱節目里錄了臉。
裴宴笑了下,也不知道霍妗妗有沒有后悔當初下的爛棋。
18年初,潯陽還不那么嚴禁煙花爆竹。
年初七,熙來街的地上還到處有肥厚的爆竹皮。科技園的打工人們放完了短暫的年假,像是霜打的茄子一般回來上班。
這艱難的一天天,也就裴氏食府的小吃攤能給他們一點慰藉了。
靠漂亮攤主鬼斧神工的手藝撐了幾天,大家得到了一個晴天霹靂般的消息
攤主開春就要離開熙來街了
年前裴宴的66就只差個零頭,復工兩天,主線任務就顯示完成。
恭喜宿主獲得任務獎勵1聲望值8。你目前的聲望值為36小有所成;2食材檢索券x1請打開“食材檢索”圖標使用、一星商城兌換券x1可兌換任一一星商城商品
目前可存活時間年零一個月
終于得到商城兌換券了
裴宴雙眼放光,正想好好研究一番商城換個好登西,新的任務卻吸引了她的注意。
主線任務四更廣闊的天地
你是個志向遠大的未來國寶級廚神,已經不滿足于熙來街這方寸之地。現在,是你向更高的階梯邁進的時候了