“粗細不均勻是刀工的事,刀工也能怪農家灶”
平頭青年說不出話了。
邱老頭沒再理他,又嘗了白小川的兩道。
白小川到底是白家小輩里排得上號的,手藝比平頭青年高了不止一個檔次,邱老頭連連點頭。
這兩道菜,是能得到他的認可的。
可惜,他產量有限,只能供給一人。
可惜,白小川雖好,偏偏在場的還有個裴宴。
他是很優秀,但比不上裴宴。
無論是刀工的純熟程度,還是對時間的把握,更別提對火候的拿捏。
這些天前前后后幾十號人來參加考驗,唯獨裴宴一人想到用燒水的方法測試火候,且真的給她將火候拿捏住了。
這等掌控力,按理只會出現在有幾十年經驗的老廚子身上,可偏偏,邱老頭今年在一個20歲的年輕小姑娘身上看到了。
這不知得要多高的天賦,得要多拼命的努力。
上次見到這樣的人,那還得是
他看了站在他身旁,滿臉興奮的黎白昕一眼,清了清嗓子,先夸一句白小川“不錯,有你爺爺幾分真傳。”
白小川爽朗笑道“謝謝您,那這辣椒”
“但是這辣椒不能給你,”邱老頭打斷他,“你確實不錯,但比不上這位小步。”
白小川卡殼了。
空氣一片寂靜,不知過了多久才,平頭青年不可置信尖叫“怎么可能老頭你說清楚,這女的做得比白家人還好你舌頭出毛病了吧”
“你說我比不上白家人,我認賭服輸。這個黃毛丫頭我不信”
邱老頭冷下臉,喝道“不信你自己嘗嘗看”
平頭青年冷哼一聲,從旁拿了雙筷子,將裴宴和白小川的四道菜各嘗一口。
結果不屑的神情凝固住,他視線在四盤菜間不停巡邏“這怎么可能”
明明裴宴的菜先端出來,按理已經損失更多風味,然而味道依舊能壓過白小川的一截。
他簡直懷疑人生,甚至疑心是不是自己記憶出了問題其實他把兩個人的菜的位置給記錯了
其他人看他天塌下來的表情,不信邪地涌過來試。
一分鐘后,空氣中彌漫著懷疑人生的味道,白小川手里的筷子更是微微顫抖。
過去勸裴宴棄權的話像冷雨一樣“啪啪”打在他臉上,白小川欲哭無淚,失魂落魄,感覺自己過去的24年就像個笑話。
比不過表哥,比不過大堂姐也就罷了。
跟人比拼從小到大最擅長的川菜,竟然落敗,對手還是個年紀輕輕的圈外小姑娘。
這事傳出去,以后他白小川就是家族之恥,不把他除名都算他親爹親爺爺手下留情了。
他向黎白昕尋求安慰“會不會是灶的問題如果用廚房灶”
他表哥無情打破他的自我安慰“與灶無關你基本功就比不過她。”
白小川qaq
黎白昕看表弟一臉崩潰,才道“不過,你不用有壓力。”
“她在廚藝上的天賦跟你不是一個等級,再練兩年,別說你,連你大堂姐都不一定能比過她。”
黎白昕說再練兩年,不是因為裴宴年輕。
她身上有種微妙的割裂感。