裴珠看著涌進來的這一大群人，嘴都合不上了。
雖然宴宴提前給她打過預防針，但這也太夸張了吧
她算了下掃碼付款的人數，今天才剛開門呢，利潤就能上兩千了。
裴珠被這錢晃得有點眩暈，突然想起來什么，擔心地對裴宴說“宴宴，這么多份套餐，你做得過來嗎”
之前一整個飯點都不一定有這么多人。
要是讓客人等久了，豈不是要鬧起來
裴宴淡然點頭“沒事，做得過來。”
從前宮里頭不乏宴請朝臣或是塞外來賓，幾百上千人的大宴。
短短兩刻鐘，得做出幾千道菜，整個尚膳局都忙得腳不著地。裴宴還不是尚膳時，就因為能力強，每每得負責好些菜，升上尚膳后更是要短時間內做出多道工藝復雜的主菜。
在高強度高壓力的國宴鍛煉下，裴宴早早學會如何分配時間在短時間內做出多道菜，同時不影響質量的方法。
豆腐焯水、炸排骨可以一次性炸七八盤的量，炒制時不能這么多，頂多三盤，否則火候難以到位。
材料增加，炒制時間也相應需要增加，增加多少，全憑廚子的經驗。
火開到最大，快速顛鍋，裴宴堅持練書法已有半年，腕力和剛穿回來時不可同日而語。哪怕是兩三盤排骨的量，顛起鍋也輕輕松松。
炸得酥脆的排骨在大鐵鍋中躍起一個好看的半圓形弧度，完美裹上椒鹽和酸梅醬，隨后被盛進三個白瓷盤子里。
最先付款的幾個客人感覺屁股都還沒坐熱，就已上菜。
但客人們并沒有覺得快，反而已經十分焦灼。
裴宴刻意將玻璃窗留了一條縫，炒排骨的香氣從縫隙里鉆出，極具侵略性地鉆滿了客堂的每一個角落。
分明是為了生發芝麻露而來，但聞到這香氣的瞬間，客人們就將芝麻露忘了個大半“什么東西這么香”
等菜終于上來，最先付款的幾個客人在他人艷羨的目光下，迫不及待地開吃
“唔”
“臥槽，這排骨絕了”
“這麻婆豆腐，比我在川省百年老字號吃的都好吃”
周圍人看著他們大口大口，風卷殘云的模樣，都忍不住咽口水，催裴珠“姐，什么時候上菜”
裴珠“快了快了。”其實時間壓根沒過去多久，奈何大家太饞，都伸長脖子等。
裴宴動作很快。
最后一個客人吃上的時候，最先一個客人還沒吃到一半。
一時整個客堂一片寂靜，只有咀嚼的聲音。
甚至裴珠端著芝麻露上來，還有人擺手“水我不要，占肚子。”
裴珠都愣了，遲疑道“這是贈品芝麻露，真不要”這些人不就是為了這個來的嗎
“拿走拿走，影響我吃排骨的速度。”什么芝麻露，有排骨香嗎有銀魚羹鮮嗎
直到菜都吃完了，那人才猛然回過神，對哦，他不是為了芝麻露來的嗎
摸著撐得圓滾滾的肚子，不好意思地過去敲玻璃窗“那個，小老板，芝麻露”
裴宴說“給你留著呢，就是你這份有點涼了，沒熱的那么好喝。”
“沒事沒事，能生發就行。”
其實不僅是這人，好幾人都忘了自己來的本意。
裴宴干脆不讓裴珠在他們吃飯的時候上芝麻露了，等他們吃完再說，不然涼了影響口感。
因是周日，來的客人大多是加班或住得不遠的，但也已經非常可觀。