邵清和抬頭,裴宴看著遠處,目光幽深。
他下意識道“你跟宋家除去商業競爭,還有其他淵源”
裴宴收回目光,漫不經心道“你以后會知道的。”
簽合同定在第二天清早。
早上,裴宴在店門口見到邵清和,差點沒認出人。
他一改昨天鴨舌帽臃腫羽絨服的邋遢模樣,打扮得人模狗樣。
金發朝后梳起,露出一雙淺灰色的眼睛,右耳戴著的銀色耳釘閃閃發光。
裴宴這才發現,其實邵清和長得很不錯。
他是混血,眼眶比一般華國人深邃,不過五官更偏華國人,長相白凈,是那種標準的“弟弟”長相。
感情好,以后有新看板了。
裴宴多看了他兩眼,才說“進來看合同吧。”
裴宴提前就讓律界新星幫忙擬好合同。
二廚是大廚的左右手,對于她這樣喜歡親力親為的大廚來說,也算是半個徒弟。
同一家店,味道要保持在一個基準線,大廚自然少不了對二廚的指點。二廚做出來的東西,在上菜前,大廚也要稍微調整下味道。
邵清和天賦基本功都不錯,不過還是嫩了點,有得要學。
“按照這個合同,你之后五年內都得跟著我,不能跳槽去其他任何餐飲業相關工作,否則要付高額違約金是我徒弟的打折版本。”
賣身契打過折,那也依舊是賣身契。
不過像裴宴這種高超手藝的,本就罕見,更別說她還如此年輕。
能跟比得上裴宴的,多是廚藝世家里的一些天才,以及一些少說中年的名廚。前者不會要別的廚藝世家里出來的人,后者各種待遇和前景都比不上裴宴。
跟著裴宴,能學到不少東西。
邵清和很干脆地簽了合同。
裴宴將一式兩份分開,繼續道“之后你要負責的,主要就是幫我處理精細食材,以及做禿黃油和湯當然,我會幫著指點。等你上手之后,還需要負責其他幾道副菜。”
“順便,偶爾還要幫我看顧一下我徒弟。”
裴宴指了指正在跟土豆作斗爭的楊陽。
楊陽終于從白蘿卜畢業,可以開始削土豆皮,聞言差點削到自己“師父,你不管我了”
“這些基本功,用不著我,叫他就行,”裴宴指了下邵清和,“邵清和,削個土豆給楊陽看看。”
邵清和有些無語地看她一眼。
老板最大,還是應聲去了。
他動作雖沒有裴宴那么行云流水,好像刀就是她身體的一部分一般,不過也非常流暢自然。
楊陽雖說提前就知道裴宴去招二廚,不過刻板印象,還以為會找來的是那種胖胖的,一看就能跟“廚師”兩個字搭上邊的中年男人,沒想到竟是這么個打扮時髦的弟弟。
最離譜的是,這弟弟,手藝竟然很不錯。
裴宴看楊陽一臉震驚的模樣,解釋說“邵清河出身廚藝世家,本身天賦就不錯,還從小學廚,這種基本功閉著眼,隨手就來。你好好學,以后也能做到這個。”
原來如此。
楊陽這才平衡了點,不是他太廢物,而是這弟弟太牛逼。
正好削了個土豆,裴宴順便讓邵清和先切成土豆絲,檢查到刀工合格后,又讓他炒了一盤土豆絲。