“與此同時,南金玉依舊有競爭明年新店之星的資格,也就是說,如果有可能,你能連上兩年月刊宣傳位。”
拿到“新店之星”后,餐館能穩穩當當,在月刊的“新店之星”版塊上待上一年。
哪怕裴氏食府暫停營業,也依舊好端端掛在月刊上。
裴宴原本以為,最好的情況,不過是保留原樣,且依舊擁有競爭明年“新店之星”的資格畢竟南金玉換了選址,換了內裝,連后廚班子都改了一半,怎么算都是家新店。
沒想到比她想象的還好。
又跟兩人確認一些細節,起身的時候,副會長叫住她“對了。”
裴宴回頭,副會長笑容和藹“裴廚,歡迎你加入華國美食協會。”
他看著眼前這個天賦極高的年輕女孩,真心實意道“希望你有光輝的未來。”
光輝的未來。
裴宴開車往南金玉去,略瞇了瞇眼。
祝福的話總是好聽,但這句話于她而言,比其他人更難。
一整個白天,依舊是去檢查后廚班子們的情況,每個人依次指點過后,回到辦公室,跟呂經理商量接下來的宣傳事宜。
因為“兩店之爭”的緣故,總公司在南金玉的宣傳方面,并不會插手。
除去一些基礎的,比如提出邀請沈家相熟的媒體之類,其他的并不會主動幫助。
最重要的是,一切宣傳策略本身,都得裴宴自己拿主意。
裴宴這些天,主要的精力都放在這上面。
想要控制成本,必定不可能采用病毒式營銷手段,漫山遍野地鋪廣告這種敗家事,別說她,北金玉都做不出來。
思前想后,除去在大廈所在商區買一些必要的燈箱、廣告牌以外,其余線下光改能省則省,最重要的,還是線上宣傳。
裴宴對南金玉的定位,是主要針對工薪階層和中產階層,等名氣評價上來了,再慢慢抓住北金玉那批高端客戶群。
至于為什么不一開始就兩手抓自然是因為,在這批客戶群里,南金玉根本比不過有多年歷史,又有梅林三星星級的北金玉。
在他們心里,南金玉這個由一個年輕小姑娘擔任大廚的店,哪怕評價再好,恐怕也不如北金玉靠譜,不如北金玉值得信任。
想要一下子改變人的習慣是很難的,裴宴也不會偏要勉強。
她有她自己的路子,而這路子,跟原本小飯館的路子很像,算是有跡可循。
小飯館之所以生意火爆,主要就是靠網絡上的熱度。
原本裴宴手里空空,大部分時候都是靠食客自來水。
現在多少有些預算,手底下還有個專門的營銷策劃部門,況且只要她給出具體方案,總公司那邊也會幫忙。
這能做的事就多多了。
裴宴本就混過娛樂圈,對于網絡宣傳,多少還是有些心得。
網絡宣傳,講究的是個潛移默化。
俗話說強推遭天譴,如果硬是推到網友面前,反倒會導致網友逆反。
裴宴靠在辦公椅上,抬眼看呂經理“我跟沈家的關系,現在也就只有圈里人知道吧。”
她雖是疑問,但其實語氣完全是陳述句。
無論是美食圈子,還是跟沈家有生意往來的上流圈子,對于沈家女兒找回來這一大瓜,也就自己是圈子里議論議論。
沈家又并非那種全國知名的富豪,外界的眼睛也沒幾只盯在沈家身上。沈家丟過一個孩子這件事,外界都是一無所知。
呂經理看出裴宴并不是真的問他,只是借著在整理思路,并未作聲。
裴宴垂下眼,轉著筆,心里琢磨著,總歸她接手南金玉,早晚會被外界知道她跟沈家關系。
不如,最開始就從這件事下手豪門瓜,向來最能引起網友興趣。,,