路易斯承認,他現在對這家華國餐廳,可以說是極度好奇。
他打開網頁,立刻下單了三天后飛往燕京的機票。
路易斯準備行李的同時。
裴宴正在南金玉后廚調試新買的烤箱。
南金玉后廚原本也有烤箱,不過平時用來烤小羊排就已經占了大部分時間,實在騰不開來烤其他東西。
為了這次的新食譜,她便又下單了三臺商用烤箱,烤箱下面還自帶用來晾成品的架子。
至于這次的新食譜那還得從五天前說起。
五天前,周一,裴宴真趁著工作日客人沒那么多,抽空烤這周的贈品小零嘴,忽然聽到系統提示音。
她當時手一抖,差點把一盤子米花糖撒了,打開面板一看,是個支線任務。
支線任務3年節回饋活動
還有一個多月,要迎來新的一年。南金玉開業至今已滿一整年,是時候回饋一下老食客,提升老食客粘性了
請宿主在元旦前三周以及春節期間,舉辦“年節回饋活動”,借此獲得食客滿意度、提高老食客粘性吧評判標準食客對此活動滿意度達到90以上,且老食客粘性增加10
任務獎勵商城一折九折隨機折扣券x1可疊加使用
裴宴去年過年的時候也曾考慮過要不要搞活動,不過那時候南金玉才開業沒多久,她自己放假的時間都沒有,實在是沒功夫搞些有的沒的。今年下半年倒是逐漸空一些了,她本就琢磨著要不要搞個活動,奈何想起來的時候中秋都過去了,再后面壓根就沒什么節日。
現在倒是正好。
做支線任務,還能換個打折券。
至于這個時間雖說提前三周就開始搞有點早,不過很多商場為了促銷,十二月初就掛上圣誕裝飾了,早歸早,也不算過于夸張。
眼看已經十一月底,裴宴立刻叫上呂經理和營銷策劃部,商量這個年節回饋活動怎么搞。
“年節回饋”一個員工琢磨了下,“是要搞打折么”
小葉道“你見哪個高級餐廳會搞打折的這不是自降身價。回饋頂多也就是送點禮品、贈品的。有些餐廳會直接送本來就有的菜,有些則會送新的,大多是飲料點心。小裴總,我覺得后者更加顯得有誠意點。”
裴宴點頭,確實是這樣。
營銷策劃部的三個員工聞言,立刻頭腦風暴起來“點心,什么樣的點心”
“既然跟過年相關臘八粥湯圓餃子”
“餃子是哪門子的點心至于臘八粥和湯圓,這倆一個只有臘八能喝,另一個只有元宵能吃,限制也太厲害了。”
“既然如此,京八件怎么樣”
最后一句話是呂經理說的。
呂經理是老燕京人,年節和點心這倆詞放一塊,滿腦子都是京八件。
所謂京八件,就是八樣帶餡糕點,一般主料是豆沙、棗泥、山楂之類。
裴宴琢磨了下“京八件,大部分燕京人還是習慣去老字號買,不過這倒是個好想法。”
她說的好想法,并非是“京八件”本身,而是其代表的糕點大類。