圈內人還僅僅是湊熱鬧吃瓜,而梅林星級,卻是真正能改變圈內格局的。
哪怕僅是拿到一星的餐廳,客流量都會倍增,更被說是二星、三星了。
不少圈內人從三月就開始分析今年星級格局,等到四月開始,幾乎所有人見面,嘴里打招呼都從“你吃了嗎”變成“今年怎么樣”,閑聊八卦也都是梅林星級相關。
被提到最多的,自然是那些可能撤星的高星,以及可能摘高星的餐廳。
哪怕是犄角旮旯的名字,也都被不少人提及。
南金玉按理來說,并不會被圈內人納入討論范圍內,不過因為在圈外有一定討論度,也有人提起來“沈家外孫女那家南金玉呢”
聽話人連連搖頭“可能性不大,那小丫頭是厲害,但這才開業一年多,而且又是三星分店。最好的情況,也不過是過個兩年,跟白家那丫頭一樣摘個兩星。”
滬市,黎家粵菜。
白小川三月險而又險,擦線拿到了“新店之星”,姑且不用挨竹筍炒肉。
不過他做大廚的店作為梅林三星分店,要非常穩定的兩星水平才能拿到一星。他發揮好時候倒是能有兩星,但并不穩定,今年拿星可能性不大。
總歸也沒他事,干脆趁著家里人都忙著準備梅林星級頒獎,偷偷溜出來找表哥玩。
黎家粵菜滬市分店,因有黎白昕這個大賽冠軍在,開業一年多就進入梅林圓桌視野,去年三月底拿到了梅林三星。
這事在所有人意料之中,反倒沒人大肆宣揚,也是怕宣傳完了,黎白昕又覺得沒意思跑了,白宣傳。
白小川這幾天從圈內聽了一圈猜測,一股腦說給表哥聽“我大堂姐水平接近三星,但距離分店三星距離很大,不出意外還是維持兩星。還有裴宴大家好像都覺得不大可能。”
黎白昕聽到“裴宴”,才轉過頭來,笑瞇瞇的“你也這么覺得”
這意思“表哥你覺得她有戲”
黎白昕有些答非所問“那可是裴裴。”
白小川倒是聽懂了。
那可是短短一兩年內,進步如此飛速的裴宴,在她身上無論發生什么,似乎都并非不可能。
他本來不打算去頒獎儀式觀看,現在倒是改變想法“表哥,我們家那邊分不出位置給我,你能帶我去不”
雖說兩星,在燕京以外看不到。
但三星,卻是可以的。
白小川都聽說傳聞,沈恒刻意關住,自然不會漏掉。
他自我洗腦,認為裴宴那次壽面不過是超常發揮,對這傳聞嗤之以鼻。
裴宴拿三星笑話
他刻意忽視了心里那隱隱的焦慮感,只當成錯覺,徑自將心腹下屬叫來,準備維持星級后的漲價和宣傳。
距離梅林頒獎儀式還有一周的時候,所有入選餐廳,都收到了要求填信息的郵件。
不過梅林圓桌也會邀請入選但沒拿星的“陪跑團”,所以這只能縮小部分范圍。
除此之外,受邀參加的,還有各地區美食圈地位極高的名廚,比如燕京沈老爺子和宋老爺子都受到邀請。另外就是一些美食圈相關的知名企業家,如陸白華等,以及一些主流媒體,和部分自己報名后被甄選出來的自媒體人。
就在所有人緊鑼密鼓的準備中,終于到了頒獎儀式當天。
頒獎儀式為配合餐廳營業時間,是從晚上九點開始。
裴宴提前去樓下高定工作室取走禮服,在辦公室換上,隨后簡單化了個妝。
南金玉營業時間是九點半結束,不過今天裴宴用要觀住頒獎儀式的理由早一個小時打烊。
這么做的高級餐廳不少,她也不算突兀。
這會已經沒幾個客人留著,她走出來的時候,鄒小姐和幾個穿著禮服的男女已經等在外面。
鄒小姐看到她,眼帶驚艷。
裴宴穿著一身純黑的復古風格小禮服,用簡單的白紗裝飾,頭上戴著紗網小禮帽,半張臉顯得隱隱綽綽。少見得涂了正紅的口紅,整個人顯得神秘惑人。
她手里還拿著金絲眼鏡,打算一會媒體采訪帶上。