順應著貼秋膘的習俗,立秋之日的午餐是非常豐富的,其中包括一些立秋時吃的傳統美食紅燜肉、紅燒魚、燴鵝、螃蟹等等。
按照顧白的喜好,他本來打算吃螃蟹的,結果卻被燉肉吸引了目光。
因為燉肉的香味太濃郁了。
大廚介紹說,里面除了各式各樣的常見調料外,還有丁香、肉桂、甘草等一十多味中草藥,聞著真的是香氣撲鼻。
顧白品嘗了兩口燉肉,這些中草藥和其他調料融合在一起時,形成了全新而令人難以抗拒的美妙風味。顧白吃了兩口,首先感受到濃郁美味的湯汁,在舌尖上散發出誘人芬芳的香氣。接著咀嚼幾下,鮮嫩的口感,美妙的味道,微微辛辣的甜味交織在一起,讓顧白食指大動。
他對林澤南說道“我小時候不喜歡燉肉,覺得不如炒菜好吃,吃了這個后才發覺自己壓根就不是不喜歡燉肉。”
林澤南也嘗了一口,品味了一番后說道“這種燉肉感覺和鹵味差不多了,味道很豐富,小時候燉肉感覺就是咸味。”
“小時候條件不好嘛,哪有這么多調料。”顧白“而且我感覺我小的時候也不太懂肉香,比較喜歡吃各種調料味。”
兩人一邊吃著東西,一邊聊起了小時候的事。
紅白游戲機,影子傳說,魂斗羅,拳皇,打陀螺,彈彈珠
林澤南“說起來我想到,顧總,你認為,小時候什么想法最難以理解”
顧白思考了片刻后回答“小時候居然覺得午睡是種折磨,這太不可思議了。”
林澤南愣了一下,然后笑了起來。
這個的確,真的是感同身受。
“所以顧總你留給了我們充分的午休時間嗎”
林澤南笑著說道。
兩人一邊吃東西一邊閑扯。
林澤南在啃螃蟹,現在正是吃螃蟹的做好時期。
“殼薄胭脂染,蟹腴琥珀凝。”看著就味道非常不錯。
顧白炫了一些燉肉后又開始吃燴鵝了,他今天想放縱自己吃一些脂肪。
鵝肉浸泡在深色的湯汁中,色香味俱佳,炒過的蔥姜散發出濃郁的香氣,讓他垂涎欲滴。
他拿起一塊燴鵝肉品嘗,嫩滑肥美的鵝肉散發出濃郁而獨特的風味,吃起來光滑細膩,好吃極了,再搭配上八角和香葉的香氣,滋味繽紛,口味復雜,多層次的口感讓味蕾雀躍不已。
顧白一直對吃鵝興趣很大,尤其是燒鵝。
閑扯了一陣后談起了正事,林澤南說道“最近顧總這邊估計要拿不少獎項了。”
顧白“我也懶得去領那些獎,讓導演們去吧。”
林澤南“不僅是電影啦,還有慈善方面的。”
顧白“那你去吧。”
林澤南無奈搖頭“好吧,我知道顧總對這些場合體感一般。”
在南柯一夢之后,顧白就開始和國內各種獎項打交道了。
這次光與影導演傳奇會獲得不少邊角料獎,主要是很多老電影人承了顧白的這份情,所以電視劇雖然主題比較內個,但還能拿不少獎的。
顧白“哎,這一行也太復雜了,不過我也正是因為這一行水太深才進的這行。”這也的確,他當時感覺拍電影虧錢簡直是太簡單了。
林澤南“但顧總在如此水深的這行里取得了這么多的獎項,真的是相當厲害了。”
林澤南是顧白遇到的踹承恩電影人,所以林澤南清楚看到了顧白在這一行的成長速度。