千江雪一邊說著,一邊用刀將鴨子切開,撈起里面的一包東西,包裝好像也是食材,將這包東西放在邊上的小湯盆之中,然后切開,立刻一種雞湯的香味撲鼻而來,而里面流出來的就是微黃清雞湯,上面還漂浮著幾個紅色的枸杞,讓人看起來十分的有食欲。
此時此刻,城主夫妻與客人才知道,原來這刀與那一個空湯盆是這樣用的,怪不得為什么上這個湯的還會上這個,果然是有用處的,就猜到這里面有名堂。
沒錯,我早就已經猜到了!!
“沒想到啊,老鴨湯里面竟然還有雞湯,最奇妙的是這雞湯還是清湯,味道與老鴨湯的濃郁完全不一樣,真是妙哉!”客人喝了雞湯之后,立刻發出了感慨。
而城主夫婦兩人也在喝了湯之后,也露出了驚訝之意,看著葉笑的表情也變得有意思起來。
“這個是什么?看起來好像也能吃,并且,是不是因為這種食材,讓雞湯與鴨湯都有另一種味道,這種食材是不是很適合做湯的材料。”客人看著那包裝的食材問道,果然是一個經驗豐富的吃貨。
“是的,這是豬肚!”葉笑回道。
“豬肚?沒想到豬肚竟然還有這樣的作用,能吃嗎?”客人問道。
“能吃,并且,很好吃的,那口感可以比……很好!”千江雪點著頭說道,喜愛肥腸的人自然也會喜歡豬肚,因為從口感上來說,兩者也有相似的地方,吃起來都是那么有彈性。
而千江雪就是想要表達這一點,但突然發現自己如果說的話,那不是表示自己吃過大腸,還好剎住了車。
“這個做法是怎么做的?”客人又問道。
“做法其實也不是很難,將食材藥材處理好,然后將雞包進豬肚里面,加入調料與水,然后用線縫好豬肚,一定不能漏水,然后放入老鴨的肚子里,煲鴨湯就行了。”葉笑微笑著說道,具體的過程他覺得不需要多說,對方應該知道。
而雖然說這湯會分開,但其實食材之間還是會有一些奇妙的混合,可不僅僅是簡單的一湯兩喝,在饕餮寶典之中,這個食譜也比純粹的老鴨豬肚湯加豬肚包雞湯強,喝之后的效果會比前兩者加起來好。
客人這個時候繼續喝湯,吃東西,正在品味這中間的味道,似乎也發覺這一加一不僅僅等于二,而他正打算繼續的時候,發現那鍋湯好像沒了,被千江雪已經喝光了。
“江雪!”
江雪母親瞪了千江雪一下,然后有些歉意地看向客人:“王爺,請恕在下管教無方。”
這位客人竟然是一個王爺,不過這個天下的王爺很多,也不知道值錢不值錢,但從他的氣息上來看,應該是屬于值錢的那種。
“無妨,令千金還在天真可愛的年齡,很正常。”王爺微笑著說道,“我們繼續吃菜,這位小友的菜,我很期待。”
“嗯嗯,接下來就是這道雪山飛雁……”
千江雪沒心沒肺地繼續介紹,當然,也順便吃一點。