“我洗。”冬珠站起來，“以后我姐做飯，風平燒火，洗碗就是我的。”
其他人開始收拾院子里的行李，搬箱子是齊老三的活兒，帶來的咸魚也由他掛到墻上。
忙忙碌碌到天黑，海珠舀水洗了個臉沖了腳先回屋睡了。
休整一天，尋了合適的荒地，齊老三耗了半天的時間把土挖開，海珠帶著冬珠和風平挖了韭菜根種下去，薄薄地撒層水，往后就交給齊阿奶和潮平管了。
韭菜沒長出來之前，擺攤用的韭菜還是在雜草地里找的。早上海珠坐在院子里切菜拌餡的時候，冬珠提著一條肥豬肉跑回來。
“姐，豬肉買回來了，全是肥肉。”
“風平燒火。”海珠說，她拎著豬肉在水里洗干凈，切成食指厚的肉片，再切成長條倒進燒紅的鐵鍋里。
“這是要做什么不拌餡了”齊阿奶問。
“我想換一種做法試試。”海珠舀一碗水倒進肉鍋里，讓風平燒小火慢熬，蓋上鍋蓋她繼續去切韭菜。
“一大早的，誰家在熬豬油”巷子里的人走出門，“這油香還挺勾人，我也去買兩斤豬肉回來。”
香味飄了半條巷子，準備做飯的也不做了，打算等海珠擺攤了去買幾個餅子回來當早飯。
豬肉已經熬成豬油渣，兩碗水熬干了，鍋里只剩下黃澄澄的油。海珠端著裝有韭菜生蠔的盆進廚房，豬油渣撈起來倒餡里，鋪上蔥撒上胡椒粉，用鐵勺舀起滾燙的豬油潑上去，盆里頓時冒起帶著韭菜味的白煙，生蠔肉在熱油下打卷變色。
趁著油還熱，海珠用鏟子把餡拌開，葷油比清油出味，焦脆的豬油渣越嚼越香，比之前散發著豬肉腥的生餡更招客人喜歡。
木板車出門，巷子里住的人也跟了一部分走，到了街上，爐子還沒燒著火，攤子上已經排了七八個人。
沈遂跟韓霽過來的時候攤子上正是忙的時候，他倆去酒館里坐了一會兒，等人少了才過去。
“小老板，我買兩個烙餅。”還沒走近，沈遂先喊上了。
“沈六哥來了。”冬珠把鍋里的兩個餅用油紙包好遞過去。
韓霽看她一眼，接過沈遂遞來的餅，坐在長凳上吃。
“你倆怎么過來了”海珠問。
“給你照顧生意，看樣子生意不錯啊。”沈遂咬了一口皺起眉，他看了下盆里的餡，嘴里的餅吐也不是，不吐也不是。
“這是什么表情”海珠不高興了。
韓霽咳了一聲，朝周圍看一眼，帶著笑問“來你這兒買餅的多是年紀大的吧”
“改下餡料你的生意會更好。”沈遂勉強把烙餅吃完。
又是韭菜又是生蠔，是個青壯的男人都不敢多吃，補得流鼻血。像沈遂他們這些血氣方剛的，平時都避開生蠔和韭菜。，，