“那好吧，你繼續在島上住著，我做了好吃的就給你送點過來。”海珠撐船離開。
船走了，老龜從海里露面了，它慢吞吞爬上沙灘曬太陽。
煮熟的蝦米曬了半天就七成干了，搓去脫落的蝦皮，蝦肉攏起來裝進罐子里，餓了就能抓一把吃，嚼得滿口香。
當天晚上冬珠睡了，海珠翻出枕頭下壓的食方，這本食單快被她們姐妹倆翻爛了。
隔天上午，冬珠和風平帶著貝娘出門去街上擺攤賣烙餅，海珠要去菜地拔蔥。她一走家里就只剩齊一叔了，她走到半途轉回來要推他一起出門。
“我不去，你自己去。”齊一叔攥著一把干蝦，說“我在家等一只貓。”
海珠看他挺有興致的，便鎖了門離開。
她去菜地撿著老蔥葉掐，蔥葉越老味越濃，也經得起水煮油炸。
“等到貓了嗎”她拎了半筐蔥葉開門。
“沒，它今天沒來，是一只白貓。”
“我跟巷子里的一個孩子說好了，他家的貓下崽了我抱兩只回來養。”海珠舀水洗蔥葉，洗凈后放篩籮里晾水分，她進廚房和面，說“一叔，我們晌午吃餛飩。”
“噢，行，你教我，我也能幫忙包。”
面揣好了放盆里醒著，海珠拎了菜板出去坐檐下切蔥葉，碧綠的蔥葉切成碎片，濃重的氣味彌漫了整個院子，齊一叔被嗆得打噴嚏，他轉著車轱轆出門，坐在門外看著巷子里的人。
沒過多久，貝娘拉著板車出現在巷子口，冬珠和風平跟在后面推車，三個人俱是笑瞇瞇的。
“今天回來的挺早。”齊一叔說，“生意好”
“我三嬸包餡的動作可麻利了，耽誤的時間少，賣的就快些。”冬珠得意，“明天可以多發盆面。”
進屋看見半盆蔥葉，她問“姐，你這是要做什么”
“熬蔥油包餛飩，你去街上買三斤五花肉回來，風平你給我燒火，用小泥爐。”海珠安排道，她拿了油膩膩的平底鍋洗干凈，等水汽烤干了，她讓風平燒小火。
倒半鍋油，油熱倒蔥葉，冒頂的蔥葉在油刺啦聲里慢慢縮水變色，變成褐色的時候倒一瓢蝦米繼續熬。
日頭慢慢升至頭頂，齊阿奶帶著一家老小坐在檐下包餛飩，不時往火爐上看一眼，熬這個蔥油已經熬了一個時辰了，就是燉豬頭，豬頭肉也耙了。
蔥葉和干蝦已經融為一體，越熬越濃稠，熬到最后看不見油了，蔥葉成了琥珀色，像是蜜漬的鮮花醬。
停了火，海珠去燒水煮餛飩，每個碗里挑一筷子蔥油，倒上開水沖開，再舀餛飩泡進湯里。
“吃飯了。”她喊。
“我得先嘗嘗，這熬了一個時辰的蔥油到底是什么滋味。”齊阿奶端碗先喝湯，她抿了一口，詫異地咂巴兩下，竟然比骨頭湯更有滋味。
海珠咬破餛飩皮，肉糜灌上湯汁，她吹了吹一口喂進嘴里，沒有生蔥的刺激氣味，但又不缺蔥的滋味，這就是拌面條也是極好吃的。，，