“還挺兇。”海珠用鐵耙敲它一下,怕被咬到,她給它翻個面,繞開兩只龜鰭上纏的漁網線,腳上一蹬送它離開。
老龜浮在一旁看著,等海珠上船了,它咚咚咚撞擊船底。
海珠撒網撈它上船,一人一龜一坐一趴立在船尾,兩只紅嘴黑毛的海鳥路過歇在船舷上,片刻后展翅離開,她也起身揚帆回程。
螃蟹和蝦賣給九貝食肆一半,剩下的海珠都扛了回去,禁海近個月,逮的蝦蟹都做吃食賣錢了,這回她要敞開肚子吃個過癮。
“冬珠,去酒館沽二斤黃酒回來。”
“我們晌午吃什么”冬珠探頭往盆子里看,“哇好肥的蝦蟹。”
“是吧,是挺肥的,蟹臍都撐鼓了。”海珠得意,“晌午吃蟹黃炒面和蒸蟹蒸蝦,再來一盤海膽蒸蛋。”
海珠舀水洗頭洗澡,不等頭發曬干她坐院子里揉面,相比米粉而言,面條更能吸收蟹黃油。
螃蟹和蝦洗刷干凈倒進篦子上一鍋蒸熟,齊阿奶用筷子撬開蟹殼,黃澄澄的蟹黃扒到碗里,蟹肉剔出來放盤子里。
“給我喂一勺蟹黃。”海珠張嘴。
風平舀了滿滿一勺蟹黃喂她嘴里,齊阿奶暼一眼,說“生怕你姐吃不過癮。”
海珠笑瞇瞇的,蟹黃入口油潤,又香又糯,一口進肚了,口舌牙縫里還殘留著鮮香的滋味,久久不散。
面團搟片切條,海珠搬出泥爐和平底鍋,鍋底燒熱倒油,油熱倒蟹黃,一碗蟹黃在熱油里綻開,滋滋的響聲里,綿香的味道飄了出來。
潮平和冬珠都守在鍋邊,眼巴巴地盯著。
一碗開水倒進去,蓋上鍋蓋小火燜著,趁著這會兒燒水煮面,面熟了撈起來倒進濃稠的蟹黃油湯里翻炒。
“舀一勺花生芝麻醬來。”海珠說,順手淋上秋油,面條的顏色更好看了。
“花生芝麻醬來了”冬珠喊,“還要什么蔥花嗎”
“對。”海珠吩咐風平燒大火,她加快翻炒的動作,花生芝麻醬和蟹黃油湯混在一起,每根面條上都掛上醬汁。
最后撒上蔥花,海珠喊冬珠端盤子,一人挑一盤香噴噴的面條,面條上再撒一圈蟹肉,海膽蒸蛋端上桌,每人倒半碗黃酒就開吃了。
貝娘坐在一旁吃她的雞湯青菜面條,碗里還放了個煎蛋,她看著自己碗里的飯,再看其他人面前的,總覺得自己碗里的面條沒滋味。
“好吃啊”冬珠故意饞她,“蟹肉又鮮又甜,沾點面條上的醬,饅頭都能空口吃個。嬸,你沒吃過我姐熬的蟹黃油吧,味道好香的”
齊阿奶揚手要打她,“吃的還堵不住你的嘴。”
冬珠俏皮吐舌。
齊老挑一筷子面條給貝娘吃,“少吃一點,嘗個味就行了。”
貝娘利索地咬走筷子上的面條,冬珠笑著問“怎么樣我沒說錯吧”
貝娘使勁點頭。
“等你生了我再做給你吃。”海珠拍了冬珠一下,示意她閉嘴別說話,“奶,叔嬸,我們后天回去如何在老家過中秋節。”
“行。”齊阿奶一口答應,“我也回去看看我的老姐妹,跟她們說說話。。”,,