海珠讓她二叔盯著鳥,她進屋去做飯,洗刷螃蟹時大白貓湊過來了,她反手抓住貓,輕拍著貓屁股罵“你打鳥做什么都是一家的還搞內斗。”
“貓和鳥的矛盾人別插手,會說話的鳥見貓就罵,挨打也是應該的。”齊阿奶說公道話,“你喜歡那嘴花花的尖嘴子,我喜歡勤快踏實的貓,你要是拉偏架,我也拉偏架。”
“行行行。”海珠無奈地笑,她折根蟹鉗砸碎,掏出蟹肉給貓賠罪,囑咐說“不準再下黑手。”
貓吃了蟹肉也不離開,它守在海珠腿邊,等螃蟹蒸熟了,它夾著嗓子喵喵叫,成功地討到一碗蟹肉,吃飽了才走。
天黑了,風平和潮平帶著長命過來了,潮平和長命在院子里夾著星珠的胳膊扶她走路,風平進廚房去幫忙燒火。
“大姐,晚上什么飯”
“粥和米糕。”
鐵鍋燒紅了,淘洗干凈的濕米倒進鍋里,文火快速翻炒,水炒干了倒上姜片,米香和姜香混一起出味了再淋上蟹黃油。
海珠讓風平撤兩根柴,問“下午跟長命在玩什么”
“看書,看航海的書,等我們長大了,我們要造艘大船出海航行。”風平語帶興奮。
“有志氣。”海珠沒當真,鍋里的米均勻地裹上了蟹黃,她拎來瓦罐,先鏟一鏟米裝盤,剩下的裝進瓦罐里,從后鍋舀溫水倒進去。
風平引燃了爐子,一陣青煙后,火苗飆了出來,猩紅的火苗照亮了墻壁。
添了水的瓦罐架在爐子上,火舌舔舐罐底,浮了層油的水一點點升騰,待米粒煮開,米漿溶進水里,蟹黃油跟米漿融合,慢慢變成淡黃色。
“姐,雞肉撕好了。”冬珠端一缽雞肉進來,雞肉已經撕成條。
“先放著,粥煮好了我再弄菜。”海珠坐在廚房外搖扇子,院子里可熱鬧了,星珠爬在地上捉人,抓住誰就讓誰背她,風平、潮平、長命逗著她滿院子爬,她樂得嘎嘎笑。
“有段時間沒這么熱鬧了。”侯夫人走進來,她肩頭蹲著鳥,一進門,鳥就抬翅膀告狀“伯娘,鳥挨打了。”
“誰打你”侯夫人落座,聞著飯香問“還沒吃飯”
“還沒,也快好了。”齊阿奶看向尖嘴子,說“你還挺記仇。”
“你不喜歡鳥,”鳥也是有感覺的,“你喜歡那死貓。”
“活該你挨打,你罵貓,它不打你打誰。”侯夫人拍它一下,說“別在我耳邊吵,找海珠去。”
吃了癟的鳥蔫巴著去找海珠,它靠在海珠頭上,悄摸摸說“海珠,還是你最好。”
“你敢不敢說大聲點”海珠不吃這套。
鸚鵡啞聲了。
瓦罐里“撲”了一聲,海珠放下蒲扇進廚房,揭開蓋子待白煙散盡,她攪了攪粥水,加兩小勺鹽攪勻,再倒入蟹肉和蔥花。
“三叔,擺桌子,再把瓦罐粥端出去。”海珠往外喊,讓鳥也出去,“我要炸花椒油了,嗆人也嗆鳥。”
平底鍋里倒油,油熱放蔥段,蔥段炸出焦色撈出,同時平底鍋從火爐上挪開,海珠抓一撮干花椒丟進去,刺啦一陣響,她掂著鍋舀油往菜上淋,一道涼拌雞肉絲,一道涼拌黃豆芽,齊活了。
“伯娘,我給你少盛半碗粥,你再吃點”海珠端菜出去,說“米是從瓊崖帶回來的香米,我又用姜片和蟹黃油炒過。”
“行,那我嘗一點。”
海珠從屋里拿出一個瓷碗一個瓷碟,都是沒用過的,舀熱水洗一洗,粥盛碗里,雞肉和豆芽挾一點裝碟子里,這兩樣放在侯夫人面前。另外,她又進廚房端一碟蟹黃油炒米出來喂鳥,這是特意給它留的。
“嘗嘗,要是喜歡吃,我明天再給你做。”
鳥啄兩口,油潤的口感,香香脆脆,它大聲說“海珠,你最好了。”
“嘁。”海珠不屑,嘴角卻勾起笑。,,