星珠不信,“我才不這么小。”
“你生來就會吃東西”海珠逗她。
星珠重重點頭,拿了啃碎的烏芋要喂小孩,海珠拿開她的手,讓她喂鳥去。
姚青曼看星珠胖墩墩的,能吃能玩,眼里都是羨慕。
“沈二哥在不在家晌午讓他也過來吃飯。”海珠問。
“他不在家,跟船出去了,繞海北上,我也不清楚去了哪里。”沈二嫂搖頭。
“那你們在家也清閑,沒事了就來我這里玩,天冷我出不了海,天天就在家里待著。”
沈二嫂跟姚青曼俱是點頭。
海珠放下瞇眼的女娃,她讓冬珠回去通知一聲,讓齊阿奶和貝娘推著齊二叔過來說話,她進廚房洗手做飯。
沈二嫂要去給她幫忙,海珠連口拒絕“我還不知道你,灶火都沒燒過的人,你給我幫忙我害怕。”
“我已經在學了,我跟你學。”沈二嫂笑,她跟進廚房,說“我陪你說話,哪能我們坐外面吃吃喝喝,讓你一個人在廚房忙活。”
“有丫鬟婆子打下手,我還真忙不了什么。”
她拿回來的菜婆子已經收拾好了,海珠擼起袖子開始剁肉切烏芋,切菜的活她不讓人代勞,不然做菜沒什么意思。豬腿肉剁成肉糜用甜酒和姜片腌著,烏芋剁成沫倒進豬肉糜里,完整的蝦尾肉也倒進去,擇出姜片敲入雞蛋撒上蔥花攪散,稀了再拌進一勺面粉,混著海鹽繼續攪。
“這是要烙肉餅”沈二嫂問。
“炸丸子。”海珠從盆里拎起泡發的漿皮攤菜板上,肉餡攤上去再卷起來,用剪刀剪成小坨,兩頭沾面粉,油鍋燒熱了就下鍋炸。
“你心態挺好,還按以前的方式生活。”沈二嫂喟嘆,她有些佩服,她以為今天過來會見到一個錦衣華服坐高堂的貴夫人,是她低瞧了海珠。見海珠這副做派卻又不算意外,這個樣子的人才是海珠,她見到人時甚至喊不出“少夫人”三個字。
海珠用篦子撥動油鍋里的肉丸子,說“怎么舒服怎么過,自己的日子又不是表演給外人看的。”
“你說得對。”
肉丸子撈起油鍋,海珠讓婆子往灶里多加兩根柴,油鍋里冒油泡了,肉丸子再倒進鍋里。
有人進來了,海珠回頭,是貝娘,“三嬸你出去,廚房不要幫忙的,二嫂你也出去,你們在廚房還讓我覺得絆腳。”
“行,要幫忙你喊一聲。”沈二嫂推著貝娘走出小廚房,說“你把星珠那丫頭養得真好,
肉嘟嘟的,看著就喜人。”
貝娘抿嘴笑。
聲音遠了,海珠專心致志開始做菜,肉丸子撈出下帶魚,帶魚炸酥撈出油鍋,她開始切魷魚丁,切五花肉,拍蒜切蘿卜。
“少夫人,鍋洗干凈了。”
“去大廚房看看,米飯蒸好了端一盆來。”海珠拿起干紫菜扔鍋里,鏟子按著紫菜轉動,不一會兒,紫菜就炕出了香味,她捏了一片嘗嘗,脆香脆香的。
紫菜起鍋,倒油煎雞蛋,雞蛋起鍋煎五花肉,此時廚房里香氣縈繞,海珠聞著味饞了,鍋里的油花飛濺,她忙里偷閑挾肉丸子吃,外面的漿皮酥酥脆脆,里面的肉糜是嫩的,咬到烏芋沫是脆口的,蝦尾肉很大一塊兒,吃著很滿足。
“你偷吃。”鳥在窗外嘀咕。
“你離遠點,毛上沾了油煙味,晚上別想上床睡覺。”海珠警告它。