尤其是那改良版的寶寶椅和保溫杯,還挺受稍有余財的市井百姓家歡迎的。尤其是家里有學子的,鄉試近在眼前,不少秀才都買了一個保溫杯,預備帶進考場用,這樣就不用天天喝涼水還怕拉肚子了,條件好的家庭還能泡點黃芪參茶提神。
因此程婉蘊對于麻煩造辦處這事兒十分理直氣壯,她都沒收專利費呢
這章魚小丸子烤爐就花了一個月了。在等候的時間里,程婉蘊已經讓鄭太監收集了一些章魚干存在膳房里了。
聽說鄭太監上天入地找了一個月也只從慶豐司要到了一些曬干的章魚干,實在弄不來冰鮮的。冰鮮章魚這種海產品在后世都挺貴的,對于京城來說更是蹤跡全無。
這樣炎熱的夏天,章魚從海里釣起來想沿著京杭大運河送到京城只能立刻殺了曬干,否則路上就要運好幾天,哪怕一路上不計成本換冰也留存不足十分之一,還容易吃了拉肚子。
康熙對外還是挺節儉的,在夏天,宮里是不會有這種東西的,宮里膳房會進呈不易儲存的海產品、河鮮,大多在天氣寒冷的冬天。
有章魚干程婉蘊已經滿足了,她讓鄭太監將干章魚腿提前泡水焯熟切丁,然后切了洋蔥丁和包菜絲,備好了面糊糊、肉松、海苔碎提前烤好的紫菜,就將章魚小丸子的烤爐放在了炭爐上頭刷油開始試試火候了。
第一鍋面糊沒熟,第二鍋焦了,程婉蘊試了三鍋,終于在第四次得到了相對完美的章魚小丸子。
圓溜溜的小丸子表面金黃微焦,還在滋滋冒著油點,程婉蘊給小丸子們逐個翻身,在上頭撒上肉松和海苔碎,再澆上番茄醬和沙拉醬。
是的她這幾年終于搗鼓出沙拉醬了大量的雞蛋黃和豆油,再配上一定比例的醋、鹽和白糖,不斷攪拌,其實配方比番茄醬還要簡單,就是比例不好掌握。
程婉蘊閑的沒事干試了大半年,終于試出了最接近丘比特沙拉醬的口味。
皇天不負有心人太子爺還曾笑話她只在吃這一道上絕不認輸,其他時候都是“滑跪”,但她現在就可以在章魚小丸子上吃到美味的雙醬啦
咬一口,皮酥肉嫩,酸甜絲滑的醬汁在舌尖與內餡提鮮的洋蔥包菜章魚完美融合,香得最愛吃魚的咪咪都扒拉著她的腿喵個不聽了。
章魚小丸子的香味隨風飄到院子外頭,將牽著阿克墩剛走到門口的胤礽香得一跟頭。
什么都別說了,他的阿婉又做好吃的了胤礽牽著阿克墩的腳步明顯加快,孩子腿短一路小跑才能跟上,不由喊了一聲“阿瑪。”
胤礽回頭一看,把孩子抱起來,看到他眼里有一些來到陌生環境的忐忑不安,不由揉揉他的腦袋“你會喜歡你程額娘的。”
阿克墩懵懵懂懂地點頭。
但一進后罩房,就讓阿克墩吃驚地瞪大了眼,他從來沒見過這樣明朗漂亮的院子,粉白色的薔薇爬滿了墻,在濃郁陽光下開得好似一片花海,在那薔薇花墻下頭,還擺放著各色茶花、月季,不遠處甚至還有個模樣奇怪高大的木制物體,阿克墩還小,他不懂什么是滑梯,也沒見過大象的鼻子,因此認不出那被刷成小飛象外表的滑滑梯是什么東西,但孩子的天性讓他有點蠢蠢欲動。
他好想從那后天的樓梯爬上去,然后試著從那長長的斜道上滑下來噢
不僅有滑梯,那一小塊程婉蘊搭了個大棚子,還挖了沙池、做了搖搖小木馬、秋千,以及迪士尼風格的小城堡,城堡和滑梯用圓柱形的通道連通,從城堡里鉆進去再從滑梯滑下來,能滋溜一下摔進沙池里。
沙池里是膳房不要了的陳年豆子,黃豆、紅豆、黑豆,比河沙干凈。每隔一段時間再撈起來晾曬更換,現在那邊已經安排了專門的小太監管理。