胤仍瞧著一愣愣的,程家的男人也會下廚
要不是出宮來,胤極不愿阿婉一個人在里頭忙活,照著以往讀過的那些圣賢書,他也是不能進伙房的,畢竟“君子遠庖廚”么
可程懷靖一看就是熟手
或許是他的眼神太明顯,程懷靖蹲在那抽柴火,仰臉笑道“二爺,奴才是個不學無術的,書沒念幾本,那些大道理奴才也不明白,奴才和大姐自小臭味相投,就愛個口腹之欲,背著阿瑪額娘喃囔灶房也是家常便飯了,這才學了一門手藝。
程懷靖一點也沒有包袱他又不是君子,遠什么庖廚他這叫近水樓臺先得月,誰不知道大姐手藝好,在伙房幫大姐打下手,還能吃上第一口呢
弄完湯,他又去替程婉蘊揉面蒸饅頭了。
程婉蘊聽得直笑,一邊拿筷子下油鍋炸鱸魚,一邊讓程懷靖切辣椒、黃瓜、蘿卜、土豆、又把剝蒜的活交給太子爺二爺,勞您給剝個蒜唄
胤初有了程懷靖在灶房里那如魚得水的榜樣,也乖乖地接過了蒜,像治學做功課一般認認真真地低頭剝了起來,程婉蘊側頭瞧了眼,沒忍住笑了出來。
后世那混社會的大哥,喜歡吃燒烤,身邊總有個小妹幫著扒蒜。
有太子爺幫著扒蒜,她如今也算人生贏家了吧
石家兩兄弟在家也沒進過廚房的,但他們在外頭行軍打仗過,在野外生火做飯是常事,所以手腳也很麻利,程婉蘊沒敢使喚他倆,但這倆人也沒世家子弟的架子,眼里有活,一會兒幫忙遞盤子遞碗,一會兒又幫著拿醬、切姜絲。烤魚主要是底料復雜,那剛剛五花肉炸出來的豬油做底,加了花雕酒、蔥姜蒜花椒辣椒胡椒粉,還有各色大料,豆醬等等。
石家兩兄弟在她的指揮下,幫著她把醬調好了,這魚也炸好了,程婉蘊撈出來鋪在大陶盆里,再加上那些醬料,豆腐、土豆片等素菜鋪底,用爐子再烤一會兒,就能裝出來吃了。
烤魚的香氣在美食那么豐富的后世都讓人無法抵擋,遑論是大清朝,程婉蘊今兒的東西做得極多,外頭德柱也擺了三桌,大柱子已經回來了,正局促地領著弟弟妹妹坐在最外頭那桌。
他娘死活不肯過來,說她是寡婦,本就不是吉祥人,不敢和貴人同屋而食。程婉蘊知道以后,便讓人先給她盛出來一份,再叫個侍衛送到漁船給她。
這才小心翼翼地坐了個邊。
大柱子被這色香味俱全的葷菜香得幾乎要昏過去,他的弟妹也一樣,等太子爺發話說“都別拘束,動筷吧。”他們那一桌就只剩下了瘋狂吞咽咀嚼的聲音。
吃到后面,那烤魚、紅燒肉盤子上沾著的湯汁都叫他們拿饅頭蘸得干干凈凈,筒骨湯里的筒骨也都叫他們一點點啃得干凈,骨髓也吸出來吃了。
吃完以后,五個孩子躺在桌子底下,已經撐得站不起來了。