林母聽得一愣一愣的,但老三媳婦的話說得明白,她也懂了。
老三媳婦不干活,家里的事都老大媳婦和老二媳婦擔著。現在老二媳婦快生了,家里的事基本上都是老大媳婦在弄,她也幫襯著點。
等老二媳婦生了要坐月子,老大媳婦要忙的事情就更多了。
事情一多,難免想七想八,想多了就容易心里不舒服,然后生了怨言。老三媳婦提前送了塊洗澡用的肥皂,這是未雨綢繆呢。
老大媳婦得了肥皂,這可是實打實的好處,每天洗澡后聞著那香味,心情好了,自然就不會有怨言了。
林大嫂看著手里的肥皂,那么大一塊聞著有淡淡的香。
這肥皂可難得,要將近一塊錢不說還要工業券,家里也不是每次都能買得起肥皂來洗衣服的。更別說現在,她還得了塊能用來洗澡的肥皂,這么稀罕的東西。
整個村里有多少人能像她這樣,洗澡能用肥皂來洗
林大嫂聽明白老三媳婦的意思,她還就喜歡這種直說的性子了。送她東西有目的的,她收了還自在。
這會笑著爽快道沒事,有啥好辛苦的,娘也幫忙著呢,咱各干各的事。
老三媳婦也辛苦,時不時幫忙買肉還自己掏錢買肉回來補貼家里。她這段時間辛苦是辛苦了點,吃到嘴里的可比之前要多。
更何況還有婆婆幫忙著呢。
林二嫂聽了三弟妹已經交代好豬蹄的事,心里正熨帖著。
再想三弟妹送大嫂一塊洗澡用的肥皂,什么話都放在明面上說了,也是考慮周到的。周云夢見把這事搞定,就和林大嫂探討起煮排骨的事了。
其實就是說下這排骨怎么做才好吃。
這年頭大家都愛肥肉,能炸出很多豬油來炒菜,當成補油水。半肥半瘦的五花肉最受人歡迎,瘦肉次之,排骨更次之。
大家都覺得這排骨,骨頭那么重,上面的肉沒多少,不劃算。
當然,對于少有碰到葷腥的人來說,排骨也是不可多得的肉,照樣稀罕。周云夢可注意到剛拿出排骨時,林母和林大嫂一瞬間的遲疑了。包括在周家那會也是,比起排骨,包括周母在內的周家人都更喜歡帶肥的豬肉。
所以那會她教了周家嫂子如何做這排骨,這會同
樣和林大嫂說。
大嫂,你把排骨切成小塊,也不要像炒肉片那樣炒,就切點蔥姜蒜,蒜蓉多點,和鹽巴醬油那些一起把這排骨給腌制了,半個小時后直接像蒸臘腸那樣蒸熟就好了。
俗稱蒜蓉蒸排骨。
這做法聽起來簡單,林大嫂點頭應好。周云夢這才回屋去休息。
中午正常吃飯,傍晚那會林大嫂切了整斤排骨準備做晚飯。
林母不放心跟進廚房去看,她也記著老三媳婦說的做法,婆媳倆互相提點琢磨著來做這道菜。晚上吃飯。
周云夢嘗了塊蒜蓉排骨。
蒜蓉切得細碎,咸香十足,排骨塊頭不大不小,上頭掛著的肉煮得軟嫩不韌,還很入味。她拌了口飯吃,又夾了第二塊吃。
林家人吃著這排骨也是喜歡。
怎么和以前不一樣了呢
以前家里買不到好看的豬肉,也買過排骨。那排骨上能吃的肉少,炒著吃沒什么味道不說,還很韌,塞牙縫。
今天的蒜蓉蒸排骨,上頭掛著的肉依舊不多,但味道要香多了。
半點不韌還很滑嫩,一咬脫骨,那咸香味和蒜蓉香全都滲透到肉里去了,咬上一口肉再拌上一口飯那叫一個滿足。
他們不自覺地,嘴里那塊排骨的肉吃完了后,還要把骨頭上的肉香味給吸干才算吃完。