那次的黑豆芝麻排骨湯叫人惦念,之后又煮了一回。
還有老三媳婦帶回來的那只雞,除開煮雞湯喝外,還炒了雞肉,隔天吃了幾頓。更別說還有豬肉片炒菜吃。
在周云夢的提醒下,林大嫂和林母還烙了兩回蔥花面餅,里面裹著點肉沫,煎得兩面金黃,咬在嘴里酥脆可口。
期間周云夢吃飽喝足,也攢了幾篇稿,有短篇也有長篇。
老實說長篇吏賺錢,一次性能拿到的稿費多,但構思細綱還有寫稿都需要費很長時間。所以她過去大半年也只寫了三回長篇。
可能是覺得年后該奮斗了,也可能是最近家里伙食好動力足,她也寫了篇長篇故事出來。等被雜志社征稿后,又是一筆進賬。
抱著年初賺夠了,年中可以躺平些的念頭,周云夢寫起稿來也多了點認真。
她背著包裹騎上自行車進趟縣城寄稿,再回來就帶了一罐蝦仁菜脯和一罐香菇牛肉醬,都是撕掉外包裝只剩下透明玻璃罐的。
家里肉還有,林母沒讓幫忙買肉,她也就沒帶。
這兩罐拿進廚房去,林母和林大嫂瞧著稀罕。
林母“我以前倒是聽說過,有些地方會把白蘿卜曬干撒鹽再曬,吃飯時就著吃有個味,沒想到還可以做成這種蝦仁菜脯。
清河生產隊這邊是沒種白蘿卜的,所以她也沒吃過。
林大嫂“這罐香菇牛肉醬又是放了香菇又是有牛肉的,跟一道菜差不多,裝在罐子里想吃的時候挖一點吃,倒是新奇,跟肉罐頭差不多。
至于玻璃罐,這年頭也有,只不過多是綠色透明的或者橙色透明的,少有這種白色透明的。不過她們不知道不代表沒有,老三媳婦說了這些都是外面傳過來的。
周云夢解釋“也是正好碰
上了,我就想著各買一罐回來嘗一下,早飯或者別的時候舀上一勺拌著吃應該挺香的。
林母、林大嫂沒有遲疑道“那肯定香”
瞧這一罐里頭的油就知道了。
隔天早飯,林家飯桌上就多了這兩罐新鮮東西。早上有紅薯、白粥、雞蛋羹。周云夢裝了碗白粥,舀了勺蝦仁菜脯吃。
一勺里面有澄亮的油,幾乎是指甲蓋三分之一的小蝦仁和小菜脯,放進白粥里瞬間溢開。
她就著粥嘗了口,菜脯咸香帶著甜,小蝦仁在其中就是調個味嘗個意思,那澄亮的油都帶有菜脯香和蝦仁那股海鮮味,喝起白粥來有滋有味。
林母對這蝦仁菜脯很好奇,她也舀了勺。
不過她沒喝粥,在吃紅薯。
一個紅薯剝好皮拿在手里,已經咬了兩三口露出寬敞的橫截面,她直接把這勺蝦仁菜脯鋪到這橫截面上。
油汁往四周流,她連忙嘗了口。
第一反應是香。
這油醇正得很,帶著點咸,還有股海鮮味。
以前在河里摸過河蝦回來煮過,差不多就是這種味道。她這一口下去,還帶著菜脯和蝦仁,連帶著紅薯。
原本干巴巴的紅薯因為有了油汁的滋潤咬起來也沒那么干了,紅薯甜但菜脯咸,二者混在一起倒是別有味道,更何況還有小蝦仁帶著的那股海鮮味。
平時吃慣了的紅薯澆上這蝦仁菜脯,反倒新奇得跟道菜似的。林母點點頭表示好吃。
怪不得人家愛把白蘿卜曬成菜脯,耐放不說,咸咸的也下飯。不想炒菜的時候,來個紅薯搭上這菜脯,也是很不錯的。
林大嫂對這香菇牛肉醬比較感興趣。
她喝粥,一勺香菇牛肉醬下去,就跟大早上吃了道肉菜差不多。