周云夢坐起身緩了會精神了,才去院子里弄了點井水洗把臉,又去倒了杯水準備回房。
林母瞧見了喊住她哎老三媳婦,我想問下這鴨肉你想怎么吃,有沒有什么新奇的點子
老三媳婦讀書多,對吃的也有想法,像之前的做包子用蔥姜水,做臘腸做牛肉干,那都是好吃的。
這鴨肉是老三媳婦費勁給買回來的,做點她愛吃的做法也是應該的。
而且味道那是真的香,全家人都愛吃。
周云夢想了下好吃又能做的鴨肉菜。
我知道個蔥油燜鴨應該挺好吃的,不過想讓二嫂回來做,她廚藝好點做出來的肯定更好吃。她素來喜歡林二嫂的廚藝。
不過平時林二嫂要上工,家里都是林母在做飯。味道也還行,但這會難得有鴨肉吃,林母特意來問她,她也就實話實說了。
林母聽完想了幾秒就笑著應下了“行,那我和老二媳婦說下,讓她明天上午請個假早點回來,做這個蔥油燜鴨。
你回頭再和她說說要怎么做這道菜哈。
老三媳婦向來嘴挑,之前就說過最喜歡老二媳婦做的飯菜。
林母也覺得老二媳婦做的飯菜比自己做的好吃,所以聽完周云夢這么直說也沒在意。鴨肉難得,這蔥油燜鴨一聽就很好吃,既然
都做了干脆就做最好吃的,全家吃著都高興。自己來做的話,可就浪費了那鴨肉。
至于老二媳婦上午請個假早點回來,少賺兩三個工分也沒關系了,就這一天。
等傍晚林二嫂下工回來,林母馬上就找她說了這件事。
林二嫂聽完直接應下“可以啊娘,我明早去上工干到十點半出頭就請假回來。那我待會去找三弟妹問下怎么做蔥油燜鴨。
這么熱的天氣,能回家做飯肯定比頂著烈日在地里干活輕松點。林二嫂自己也喜歡做飯,她很高興三弟妹這么看得起自己。
再說這蔥油燜鴨聽著就香,做出來她和孩子都能吃,回來做飯她是應得心甘情愿。
林母點頭“行,那我明早先把那鴨肉給切好,等著你回來再做。”婆媳倆說好這件事。
等晚飯后,林二嫂就去找周云夢問蔥油燜鴨的做法了。當時這道菜周云夢也是看美食博主視頻做的,她把大概做法說給林二嫂聽。
林二嫂聽得連連點頭“原來還能用油先把蔥段爆炒香再來炒肉,那蔥炒著確實香。咱家就有種蔥,蔥段蔥苗這些要多少有多少。
這道菜倒是簡單,不用再準備別的配菜,調料那些家里也有。林二嫂說,”三弟妹你放心,我明天肯定把這道蔥油燜鴨做好。周云夢笑“辛苦二嫂了。”
第二天早上,林二嫂照常跟著林家人到地里上工。
快十點半那會,她去找負責記工分的人請假,就說家里有事要忙。一路走回家。
三個孩子還在外面割豬尾巴草沒回來,周云夢在房間里。林母已經把鴨肉給切好了。
灶臺上放著一把蔥,她早上就給拔好洗干凈備著了。
林二嫂洗了把臉,去婆婆屋里看了下在睡覺的小米,就進廚房忙活,林母見這邊老二媳婦能搞定,她干脆去院子里洗菜。
廚房里,林二嫂先把切好洗凈的一大盤鴨肉放鍋里焯水,丟蔥姜那些下去去腥。
婆婆給準備的鴨肉份量算多的了,估計中午每人都能吃個兩三塊,林二嫂心情很好。
她利用著時間來處理蔥,蔥段一截截單獨切好,蔥苗切細切碎。