“打打打,你等下一
輪啊。”
“好”遠遠激動了,看一眼雙雙,發現她還真好使
雙雙的兩歲生日過得十分熱鬧,一群小朋友們陪著玩,還有很多好吃的。
簡璐操刀準備今天的午飯。
雙雙最愛的蝦仁玉米胡蘿卜椰子炒飯,同樣的也是孩子們的最愛,紅通通的蝦仁切成小塊和椰子肉粒玉米粒胡蘿卜粒和土豆丁一起炒,先盛出給孩子們吃的沒怎么撒鹽的裝進七個椰子半殼中,半圓的椰子殼盛著五顏六色的炒飯,看得屋里七個孩子流口水。
再往鍋里剩下的炒飯中加些鹽,這些是給大人們吃的,便也沒那么講究,直接裝進盆里,想吃的時候再舀。
今天好幾家人來,都備了禮,有給雙雙送三尺布票的,也有送掛面雞蛋紅糖的,那雞蛋直接就做了菜。
王大娘去院里摘了番茄,就著馮秀慧家拿過來的雞蛋,炒了番茄炒雞蛋。
金黃的雞蛋環繞著紅艷艷的番茄,紅里繞著黃,看著顏色漂亮,番茄汁在翻炒過程中逐漸變得濃郁,更是誘人垂涎。
崔玉荷這回過來更是拎了兩條海鱸魚過來,上回遠遠一周歲也是這樣,大家上她家里吃飯,自個兒都拎了不少東西。
“璐璐,你肯定沒吃過這個,一會兒我來弄魚湯。”崔玉荷打開另一個袋子,讓簡璐看看里頭的東西。
“什么呀這是”簡璐看崔玉荷神神秘秘的,有些好奇,“還有什么好東西我們沒吃過”
“酸魚湯,吃過沒”
簡璐眼睛倏地亮了,她前世還真吃過。不過想到現在的情況,只搖頭,“沒吃過。”
除了兩條海鱸魚,崔玉荷還帶了兩把酸豆角和幾個酸楊桃過來。魚肉洗凈去除內臟切成薄魚肉,在鍋里加入魚骨和酸豆、酸楊桃、姜片、酸蘿卜絲熬煮幾分鐘,見水燒得沸騰,撈出魚骨,添上西紅柿片和海鱸魚肉繼續熬煮。
一鍋又酸又鮮的酸魚湯便成了。
王大娘第一回看見這么多酸家伙下鍋,只覺得牙疼,“這不得酸掉牙啊”
崔玉荷將酸湯魚起鍋裝盆,笑著回她,“王大娘,你到時候嘗嘗看,是鮮得直跳眉毛呢。”
屋外幾個男人聽到這話,沖著廚房嚷嚷,“崔玉荷同志,可別把我們酸得眉毛跳了啊。”
“那不能夠,你們幾個大男人還怕酸啊”
在客廳的男人們也沒閑著,全在處理海鮮,刷龍蝦的刷龍蝦,撬生蠔肉的撬生蠔肉。
程錚和簡璐昨天在海灘邊碰到漁民,要了人捕魚回來看不上準備扔掉的龍蝦,挺大兩只龍蝦,外殼堅硬,通體呈青褐色,一對鉗子還不停張合夾著。
刷干凈龍蝦,程錚左右手分別抓著一只,交到廚房給媳婦兒,“這龍蝦怎么吃啊”
現在的程錚已經相信了,海里那些東西都能吃,這龍蝦個頭真大,里面肉肯定不少。
“直接清蒸。”簡璐將兩只大龍蝦處理好后清蒸,又去處理生蠔。
四斤生蠔是在副食品站買的,梁海生和吳鋒用刀一個一個把生蠔肉撬出來,現在一大盆生蠔肉正腌制著,簡璐切碎蒜末,攆成蒜蓉,辣椒切碎,下油鍋炒香。
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簡璐在廚房忙碌,一會兒做菜,一會兒指揮程錚去菜園里摘些新鮮菜回來,等臨近中午的時候,飯桌上擺滿了一大桌子菜。
白灼蝦、清蒸龍蝦、紅燒帶魚、酸魚湯、椰子炒飯、蒜蓉生蠔、清炒絲瓜片、肉沫茄子、糖醋里脊、熗炒白菜、酸辣土豆絲
今天人多,還分了兩桌吃飯,七個孩子非要坐一桌,堅決不要大人帶。
“墩子,你們那桌你可最大,得照顧好弟弟妹妹啊。”梁海生燜了一口白酒,看著對面桌上埋頭吃飯的兒子道。
“好”墩子的大哥意識被爸爸點醒,環顧一圈,嗯,弟弟妹妹們都在吃飯。
就連年紀最小的成荷花的閨女娟娟也自己努力握著勺子吃炒飯,就是不太協調,可她不要媽媽喂,她要和哥哥姐姐坐一桌吃飯。
“卷卷,你要吃菜菜嗎我給你挖。”雙雙的勺子用得比妹妹熟練不少,見她吃得好努力啊。
自己是姐姐,要照顧妹妹的。
娟娟點頭,自動忽略雙雙姐姐給自己改名了,“桑桑解解,我想吃蝦蝦。”
孩子們這桌的龍蝦肉是大人們提前掰開龍蝦取出來的,鮮嫩的龍蝦肉擺了一個小盤子。